Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta włoska – ceny już nie spadną

2017-11-13 13:00

Rok temu pierwsza faza wzrostu cen kapusty włoskiej w hurcie zaczęła się w okolicach 7 listopada. Do końca miesiąca średnia cena wzrosła wówczas z 0,63 zł/kg do 0,90 zł/kg. Druga faza trendu zwyżkowego przyszła dopiero na koniec pierwszej dekady stycznia 2017 roku i wyniosła średnią cenę do pułapu 1,95 zł/kg, osiągniętego w końcówce tamtego stycznia.

Teraz rynek wygląda zupełnie inaczej. Ceny włoskiej kapusty ustabilizowały się na początku października bieżącego roku. Wówczas przestały one spadać i do dziś pozostają w przedziale 1,00 – 1,30 zł/kg. Nie rosną jak rok temu, ale też i nie spadły tak nisko jak wówczas.

I raczej już nie spadną. Wiele wskazuje na to, iż obecny poziom cen to sezonowe minimum. Bardzo rzadko zdarzało się w poprzednich sezonach, że po dziesiątym listopada ceny włoskiej kapusty jeszcze spadały. Za to dość często właśnie w drugiej połowie listopada znów zaczynały rosnąc. „Dość często” oznacza w tym przypadku połowę z sześciu poprzednich sezonów.

Czy i w obecnym mamy szansę na tak szybki początek zimowego trendu wzrostowego? Wiele tu zależy od pogody. Szybkie nadejście mroźnej zimy wsparło by taka tendencję. Ale synoptycy zapowiadają ponadprzeciętnie ciepły grudzień. Poza tym szybki początek trendu zwyżkowego to raczej domena tych sezonów, gdy ceny były niższe. W tych „droższych” sezonach wzrost przychodził później. Jak się więc wydaje, na podwyżki hurtowych cen kapusty włoskiej (w każdym razie wyraźniejsze niż drobne korekty) poczekamy dłużej. Może nawet do nowego roku?

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE