Ceny owoców i warzyw
Kiedy sadownictwo opłaci się producentom?
2010-12-31 00:00
Analizując dwa skrajnie różne sezony 2009/2010 i 2010/2011 dochodzi się do wniosku, że opłacalność sadownicza dla producentów jest czymś całkowicie nieodgadnionym. W minionym sezonie jabłek było bardzo dużo (wg GUS 2 626 tys. ton), przez co ceny w skupach były bardzo niskie. W tym roku zbiory są o około 30 proc. niższe (wg GUS 1 859 tys. ton), a ceny w skupach wysokie. Mimo to i w minionym i w tym sezonie słyszy się narzekania sadowników o ciężkiej sytuacji i kiepskiej cenie jabłek. Ale jak to jest naprawdę?
Zakładając, że sadownicy zebrali średnio o około 30 proc. jabłek mniej co przed rokiem, a otrzymują średnio o około 150 proc. za jabłka więcej, nie powinni chyba narzekać, a jednak…
Zastanawia zatem jaką kwotą zadowoliliby się producenci? Obecnie czekają na 2,00 zł/kg za tzw. czerwonaki, ale czy gdyby je dostali, nie czekaliby dalej na 2,50 zł/kg, a potem na 3,00 zł/kg. Gdzie właściwie jest ta bariera opłacalności dla sadownika i skąd to narzekanie?
Sadownik zbierając średnio 100 ton jabłek nadających się na eksport (nie mówiąc o przemyśle i sprzedaży na rynku wewnętrznym) w tegorocznym sezonie i otrzymując za te jabłka po 1,50 zł/kg ma przychód 150 tys. zł. To nawet odliczając od tego koszty produkcji na poziomie 1 zł/kg ( w 2009 r. było to 0,83 zł/kg), zostaje 50 tys. zysku. A więc w przeliczeniu na miesiąc ma do dyspozycji przynajmniej 4000 zł „miesięcznej pensji”. W tym momencie zwykłemu zjadaczowi chleba, który pracuje po 10 – 11 godzin w sklepie czy na budowie i dostaje co najwyżej 1 500 zł miesięcznie z czego musi wyżywić rodzinę, burzy się krew.
Warto się więc zastanowić pod koniec roku, czy to sadownictwo jest takie nieopłacalne.
Źródło: fresh-market.pl (KZ)
Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl
| Odmiana/kaliber | Cena w grudniu 2009 | Cena w grudniu 2010 | Stosunek ceny 2009/2010 |
| Idared 70+ | 0,60 zł/kg | 1,50 zł/kg | + 150 % |
| Odmiany czerwone 70+ | 0,50 zł/kg | 1,40 zł/kg | + 180 % |
| Golden Delicious 70+ | 1,00 zł/kg | 1,90 zł/kg | + 90 % |
| Jabłka przemysłowe | 0,15 zł/kg | 0,60 zł/kg | + 300 % |
Zakładając, że sadownicy zebrali średnio o około 30 proc. jabłek mniej co przed rokiem, a otrzymują średnio o około 150 proc. za jabłka więcej, nie powinni chyba narzekać, a jednak…
Zastanawia zatem jaką kwotą zadowoliliby się producenci? Obecnie czekają na 2,00 zł/kg za tzw. czerwonaki, ale czy gdyby je dostali, nie czekaliby dalej na 2,50 zł/kg, a potem na 3,00 zł/kg. Gdzie właściwie jest ta bariera opłacalności dla sadownika i skąd to narzekanie?
Sadownik zbierając średnio 100 ton jabłek nadających się na eksport (nie mówiąc o przemyśle i sprzedaży na rynku wewnętrznym) w tegorocznym sezonie i otrzymując za te jabłka po 1,50 zł/kg ma przychód 150 tys. zł. To nawet odliczając od tego koszty produkcji na poziomie 1 zł/kg ( w 2009 r. było to 0,83 zł/kg), zostaje 50 tys. zysku. A więc w przeliczeniu na miesiąc ma do dyspozycji przynajmniej 4000 zł „miesięcznej pensji”. W tym momencie zwykłemu zjadaczowi chleba, który pracuje po 10 – 11 godzin w sklepie czy na budowie i dostaje co najwyżej 1 500 zł miesięcznie z czego musi wyżywić rodzinę, burzy się krew.
Warto się więc zastanowić pod koniec roku, czy to sadownictwo jest takie nieopłacalne.
Źródło: fresh-market.pl (KZ)
Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem