Małopolska – więcej młodej kapusty białej

2018-06-07 11:50

Na hurtowym rynku świeżych warzyw w województwie małopolskim rośnie podaż młodej kapusty białej i to nawet mimo problemów z suszą. Gdyby porządnie popadało i to w całym województwie, a nie wybiórczo jak do tej pory, to młodej kapusty byłoby jeszcze więcej. Wciąż jeszcze trwa także handel kapustą „starą”, ale popyt na nią na południu kraju jest mniejszy niż w środkowej Polsce.

Jeśli chodzi o inne kapusty, to dominantą na rynku małopolskim w tym zakresie jest niska podaż. mało jest młodej kapusty pekińskie i włoskiej. Bardzo mało jest na razie młodej kapusty czerwonej. Wynikiem tej ograniczonej podaży są stabilne, relatywnie wysokie ceny tych kapust.

Aktualnie ceny kapust na hurtowym tynku województwa małopolskiego kształtują się następująco:

Okolice Igołomi (skup):
- kapusta biała 0,50 – 0,60 zł/kg, młoda 0,90 – 0,95 zł/kg,
- kapusta pekińska młoda 1,60 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg, młoda 3,00 zł/kg.

Okolice Krakowa:
- kapusta pekińska młoda sprzedażowo 2,30 - 2,40 zł/kg,
- kapusta biała 0,60 - 0,65 zł/kg, młoda 1,30 – 1,70 zł/szt.
- kapusta włoska młoda 2,50 - 2,60 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,55 zł/kg.

Okolice Miechowa (skup):
- kapusta biała 0,50 – 0,60 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.

Okolice Tropiszowa (skup):
- kapusta pekińska młoda 1,60 zł/kg,
- kapusta biała 0,55 zł/kg, młoda 0,90 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.
- kapusta włoska młoda 2,50 zł/kg.