Marchew – wreszcie dobre ceny na pustym rynku
W tym roku wszyscy czekają z niecierpliwością na młodą marchew obcinaną. Na rynku dostępna jest już marchew w pęczkach, ale oczywiście nie ma jeszcze marchwi luzem. Problemem jest to, że młodej marchwi brakuje w całej Europie. Marchew z Hiszpanii i Portugalii jest już na finiszu. jej ceny są, na polskim rynku wysokie – 3,00 zł/kg, podaż niska, a jakość nienajlepsza.
Zazwyczaj, od maja na rynku króluje młoda marchew z Francji. Ale nie w tym roku. Z powodu zimnej, deszczowej wiosny zbiory we Francji są na bardzo niskim poziomie, a francuską marchew stara się kupić cała Europa. Jej ceny są w związku z tym na poziomie ponad 3,00 zł/kg, w przeliczeniu.
Powoli zaczynają się zbiory na południu Niemiec i w Holandii, ale ilości jakie wchodzą tam w grę nie są wystarczające nawet na miejscowe potrzeby.
Pozostaje zatem nasza rodzima „stara” marchew. I faktycznie, zainteresowanie nią znacznie wzrosło. Ceny na rynkach hurtowych za najlepszej jakości marchew szczotkowaną dorównują cenom importu – 2,50 do 3,00 zł/kg. W dużym hurcie płaci się za marchew szczotkowaną 1,50 – 1,70 zł/kg. Jest tylko jeden szkopuł. Takiej marchwi praktycznie już nie ma narybku. Podaż dobrej jakości „starej” marchwi jest już bardzo niska. Stąd wysokie ceny i stąd to wyczekiwanie na marchew młodą.
