Marzec – początek zmian w handlu jabłkami
Początek marca – stagnacja w eksporcie
Pod koniec lutego sytuacja na rynku jabłek nie była najlepsza, jednak stabilna. Ceny jabłek zamarły, a popyt pozostał na średnim poziomie. Na przełomie lutego i marca ceny czerwoniaków oscylowały w granicach złotówki za kilogram. Jabłka z chłodni zwykłej w kalibrze 70+ skupowane były maksymalnie po 0,90 – 1,00 zł/kg netto, a jabłka z kontroli w cenie 1,00 – 1,20 zł/kg netto. Ceny na Idareda były jeszcze niższe. Większość firm oferowała za tą odmianę z warunków chłodni zwykłej 0,80 zł/kg netto. Idared z chłodni KA, którym interesowało się coraz więcej firm kupowany był o około 10 groszy drożej. Odmiany takie jak Gala czy Golden Delicious także skupowane były w cenie z lutego. Galę w kalibrze 70+ firmy eksportowe kupowały w cenie 1,80 – 2,00 zł/kg, natomiast Galę w kalibrze 65+ w cenie 1,70 – 1,90 zł/kg netto. Golden Delicious na początku marca skupowany był w cenie 1,70 – 1,90 zł/kg netto.
Popyt na „czerwonaki” na początku marca był mizerny, a w połowie miesiąca zainteresowanie jabłkami odmian czerwonych z chłodni zwykłej zaczęło spadać jeszcze bardziej. Szybko pogarszająca się jakość owoców i rosnące wymagania eksporterów ograniczyły popyt na tego typu owoce do minimum. Ceny „czerwoniaków” spadły przy tym o około 10 groszy na kilogramie, z 0,90 – 1,00 na 0,80 – 0,90 zł/kg netto – jabłka w kalibrze 70+. Wielu eksporterów jabłka z chłodni zwykłej zaczęło traktować jak owoce II klasy i brało je jako towar o mniejszych wymaganiach jakościowych. To samo zaczęło dziać się z Idaredem, którego cena w połowie marca spadła średnio o 5 groszy na kilogramie do 0,75 – 0,80 zł/kg. Niektóre firmy za owoce tej odmiany z chłodni zwykłej oferowały jeszcze mniej, bo zaledwie 0,70 zł/kg netto. To był powolny koniec handlu jabłkami z chłodni zwykłej. Rynek stawał się coraz bardziej nieprzychylny dla owoców z tych warunków przechowalniczych.
Koniec marca - coś zaczęło się zmieniać
Średni popyt w handlu jabłkami i ceny na dość niskim poziomie utrzymywały się praktycznie do ostatnich dni marca. Dopiero ostatni tydzień omawianego miesiąca przyniósł konkretne zmiany w eksporcie, ożywienie na linii Polska – Rosja i wzrost zainteresowania polskimi owocami. Wzrost popytu zmusił eksporterów nie mogących dokupić się większej ilości jabłek do podwyżek. Pierwsze zwyżki cenowe nie były może za wysokie, bo zaledwie 10 – 20 groszowe, jednak dla sadowników stanowiły krok w dobrym kierunku. Idared znów wrócił do łask, nawet ten z chłodni zwykłej. Inne odmiany także zaczęły powoli drożeć. W wielu firmach w ostatnich dniach marca dla Idareda znów obowiązywała długo nie widziana cena 1,00 zł/kg netto, choć tylko dla owoców z chłodni KA. Owoce z chłodni zwykłej skupowane były o około 10 groszy taniej. „Czerwoniaki” także zaczęły drożeć. Ciężko było kupić owoce z kontroli taniej niż za 1,20 zł/kg. Szampion z KA, na którego zainteresowanie ze strony eksporterów bardzo wzrosło kupowany był już za 1,30 zł/kg netto. Jedynymi odmianami w przypadku których ceny do końca marca pozostały stabilne, tj. na poziomie z początku miesiaca, to Gala i Golden Delicious.
Dokładną analizę cen skupu jabłek (najczęściej występujących) na eksport w marcu 2013 roku przedstawiają wykresy: 1 i 2.
Wykres 1. Ceny zakupu [zł/kg] jabłek odmiany Idared w kalibrze 70+ z warunków chłodni zwykłej i KA w marcu 2013 roku.
Wykres 2. Ceny zakupu [zł/kg] jabłek odmiany Jonagored w kalibrze 70+ z warunków chłodni zwykłej i KA w marcu 2013 roku.
Na przełomie lutego i marca ceny jabłek przemysłowych uległy niewielkim zniżkom, choć tylko w tych firmach, w których za odpady posortownicze płacono powyżej 40 groszy za kilogram. Tam gdzie cena oscylowała w granicach 0,35 – 0,40 zł/kg, ceny pozostały bez zmian. Kolejna obniżka nastąpiła dość szybko, bo już na początku drugiej dekady marca. Ceny spadły wówczas o 3 – 5 groszy na kilogramie. Firmy, które w poprzednim tygodniu płaciły 38 – 40 groszy obniżyły cenę skupu do 35 groszy, a te które już wcześniej płaciły 35 groszy, opuściły ją do 30 groszy za kilogram. Generalnie większość firm od połowy marca płaciła za przemysł 35 groszy i tak już zostało do końca miesiąca. Pomimo zapowiedzi pośredników więcej obniżek w marcu nie było.
Dokładną analizę cen skupu jabłek przemysłowych w marcu 2013 roku przedstawia wykres 3.
Wykres 3. Ceny skupu [zł/kg] jabłek przemysłowych w marcu 2013 roku.
Zobacz więcej: Jabłka
Eksport jabłek z Polski w 2012 roku
czytaj dalej
To będzie rekordowy eksport jabłek do Rosji?
