Młoda kapusta stabilnie
Dość ciekawie wygląda obecna sytuacja na rynku młodej kapusty białej, aczkolwiek z punktu widzenia producentów i handlowców słowo „ciekawie” może nie jest najszczęśliwsze. To, co dzieje się na rynku młodej kapusty wynika bowiem z dość niekorzystnych warunków agrometeorologicznych.
Upał i brak deszczu to główne czynniki pogodowe, które wywierają niekorzystny wpływ na wegetację warzyw. Również młodej białej kapusty. Jej podaż rośnie, ale ten wzrost jest wyraźnie spowolniony i nie nadąża za popytem.
Obecnie ceny białej młodej kapusty to przedział 0,80 – 1,00 zł/kg, a nawet gdzieniegdzie 1,10 zł/kg. Na wykresie widać, że średnia od kilku dni pozostaje stabilna i że jest ona relatywnie dość wysoka.
Zapewne w kolejnych dniach i tygodniach trend zniżkowy powróci, bo kapusty jednak będzie przybywać, choćby wolniej niż normalnie, a i popyt pewnie spadnie, gdy młoda kapusta straci walor nowości w oczach konsumentów. Ale można przypuszczać że podobnie jak to miało miejsce rok temu, cen młodej kapusty i w tym sezonie będą generalnie dość wysokie.
Mazowsze – pogoda wpływa na ceny kapusty
Małopolska – więcej młodej kapusty białej
Łódzkie – jakie ceny kapusty?
Ukraina – dynamiczna sytuacja na rynku kapusty
