Młoda marchew może nie być tania

2015-06-08 10:00

Teza o dużym prawdopodobieństwie wysokich cen na młodą marchew obcinaną jest oparta na analizie obecnego rynku marchwi i tego, co działo się z cenami młodej marchwi obcinanej w poprzednich latach.

Jak pamiętamy, rynek marchwi ze zbioru 2014 zaczął cenowo odżywać w drugiej dekadzie stycznia bieżącego roku. A wyraźne przyspieszenie dynamiki wzrostu cen zaczęło się w końcówce lutego. Działo się to przede wszystkim z powodu szybkiego rozbudowywania się popytu na marchew, w tym popytu płynącego zza wschodniej granicy. Był też dodatkowy czynnik – w zeszłym roku uprawy na zachodzie Starego Kontynentu w bardzo dużym stopniu zostały zaatakowane przez myszy. I od zeszłej jesieni wiadomo było, że u tak ważnych producentów jak Holendrzy czy Francuzi zbiory będą mniejsze.

W rezultacie mamy obecnie ceny „starej” marchwi szczotkowanej na poziomie 1,70 – 2,00 zł/kg i niemal puste magazyny. A jak wspomniano wyżej sezon potrwa jeszcze parę tygodni. Tym bardziej, że w tym roku start nowego sezonu jest wyraźnie opóźniony ze względu na pogodę. I to nie tylko w Polsce. Tak samo jest choćby we Francji. I mamy tak sytuację, że polskiej młodej marchwi obcinanej jeszcze nie ma. Nie ma też takiej marchwi z Francji. jest co prawda marchew młoda z Hiszpanii, z cenami na poziomie 2,20 – 2,40 zł/kg, ale wieści z Półwyspu Iberyjskiego mówią, że ten zbiór jest już na ukończeniu.

A to oznacza, że młoda marchew obcinana wejdzie na rynek nie tylko z opóźnieniem, ale będzie to rynek „wyczyszczony” z marchwi „starej”. Co się dzieje w takich wypadkach z cenami młodej marchwi pokazuje nasz wykres poniżej. Podobna sytuacja wystąpiła bowiem choćby w latach 2012 i 2013. Na wykresie widać, że w tych latach ceny startowały z wysokiego pułapu i dłużej się na nim utrzymywały (linie: zielona i brązowa).