Nie ma chętnych na czerwoną kapustę
Poprzednie dwa sezony były bardzo dobre cenowo jeśli chodzi o kapustę czerwoną. Ci producenci, którym udało się zebrać ładną kapustę mogli być zadowoleni. A nawet ta słabsza uzyskiwała ponadprzeciętne ceny, bo czerwonej kapusty było bardzo mało. W sezonie bieżącym sytuacja jest diametralnie inna.
Kapusty czerwonej jest o wiele więcej niż w zeszłym roku i o wiele za dużo, jak na bieżący popyt na nią. Ta nierównowaga zaś przekłada się na ceny, które pozostają bardzo niskie od początku sezonu. Jak niskie – to widać na naszym wykresie poniżej.
Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to 0,45-0,55 zł/kg za ładny towar. Daje to średnią 0,50 zł/kg wobec 1,40 zł/kg rok temu. Tylko dwa razy w ciągu minionych lat było taniej niż teraz (jesień 1011 i 2014) oraz raz cena średnia była taka sama (jesień 2012). We wszystkich tych przypadkach ceny pozostały niskie do wiosny i wiele wskazuje na to, że podobnie będzie i w tym sezonie.
A kapusta czerwona?
Będzie dużo kapusty czerwonej?
