Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Niewielkie zainteresowanie boczniakami?

2014-01-15 12:39

Boczniaki dostępne są w sprzedaży praktycznie przez cały rok, jednak w ostatnim czasie tak jakby ich podaż spadła. Część sklepów zrezygnowała z handlu nimi, a i w niektórych sieciach handlowych grzyby te są nie do kupienia.
Polacy mimo bogatych wartości smakowych i odżywczych tych grzybów jakoś nie mogą w pełni przekonać się do tego produktu. Sprzedający na giełdach także mówią, że popyt na boczniaki jest niewielki, a interesują się nim głównie restauratorzy, natomiast właściciele zieleniaków czy sklepików spożywczych kupują go w mniejszej ilości.

No cóż, Polacy są tradycjonalistami i jeśli chodzi o grzyby kupują tylko pieczarki, a w sezonie znaczne ilości leśnych grzybów. Do boczniaków polscy konsumenci podchodzą z rezerwą. A szkoda, bo to naprawdę zdrowa i pożywna potrawa.
Stabilny rynek boczniaków to także stabilne ceny tych grzybów. Obecnie ceny bocznika na giełdach oscylują w granicach 7,00 – 12,00 zł za kilogram – grzyby w ofercie luzem i od 2,50 do 3,50 zł za boczniaka na 250 g tackach (10,00 – 14,00 zł/kg brutto).

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE