Niższe ceny buraków ćwikłowych
W lipcu ceny młodych buraków obcinanych w polskim hurcie spadał, podobnie jak to się działo w czerwcu. Różnica między oboma miesiącami była taka, że w czerwcu trend zniżkowy zaczął się dynamizować w drugiej połowie miesiąca, w lipcu zaś najsilniejszy był w pierwszej dekadzie. Potem tempo spadku cen wyraźnie zwolniło. Widać to dobrze na naszym wykresie poniżej.
Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie za buraki myte i pakowane w worki to 0,56-0,78 z/kg. W miesiąc z 2,00 zł/kg na 0,70 zł/kg, czyli spadek o 65,0 procent. Spora dynamika, biorąc pod uwagę fakt, że rok temu był to spadek z 1,75 zł/kg do 1,05 zł/kg, czyli o 40 procent, zaś dwa lata temu był to spadek był to spadek z 0,90 zł/kg do 0,68 zł/kg, czyli o 24,4 procent.
Jednak, co także dobrze widać na naszym wykresie, mimo tak znaczącego tempa spadku, średnia cena na koniec lipca 2020 roku jest wciąż wyższa od sześciu z dziewięciu wcześniejszych sezonów. Nie są to duże różnice, ale są. Oczywiście ceny obecne są dużo niższe niż w zeszłym sezonie, ale zeszłoroczne lato było wyjątkowe dla cen warzyw, by nie powiedzieć ekstremalne. Przed nami jesienne zbiory, które powinny przynieść znacząco wyższe wolumeny tych warzyw niż przed rokiem, co będzie miało decydujący wpływ na ceny od jesieni do wiosny.
Młode buraki taniej, ale…
Ukraina – rolnicy pozbywają się „starych” buraków
