Papryka stabilnie?
Czy jest szansa na stabilizację hurtowych cen importowanej papryki? jak do tej pory sezon przebiegał raczej pod względem wahań. Jeśli trochę zdrożało, to dość szybko przychodziła tendencja odwrotna i tak od połowy listopada zeszłego roku do, w zasadzie, chwili obecnej.
W styczniu ceny papryki importowanej z Hiszpanii zdążyły już w polskim hurcie wzrosnąć o 18 procent, by zaraz potem zacząć spadać. Obecnie ceny czerwonej papryki (California) sprowadzanej z Hiszpanii są w przedziale 6,80 – 8,00 zł/kg, zależnie od kalibru i jakości. To przeciętnie o 10 procent mniej niż w styczniowym szczycie.
Jak będzie dalej? W Hiszpanii, w minionym tygodniu ceny papryki na aukcjach hurtowych w Almerii niewiele się zmieniły. Papryka czerwona California zdrożała z 0,85 – 1,00 euro/kg do 1,00 – 1,15 euro/kg, zielona utrzymała ceny w przedziale 0,36 – 0,50 euro/kg, a żółta 1,00 – 1,18 euro/kg.
Daje to szanse na stabilizację również na polskim rynku, choć wydaje się, że zanim do niej dojdzie, to jeszcze korektę zaliczy górny przedział cenowy, bo jest on obecnie nieco przeszacowany. Oczywiście kluczowa pozostaje pogoda, która w zimie może namieszać, choćby tak jak w ostatnich dniach w tureckiej prowincji Antalya, gdzie grad wielkości piłek do ping-ponga zniszczył wiele szklarni).
Wahania cen papryki
Koniec sezonu polskiej papryki
Izrael – zaczyna się nowy sezon papryki
