Śliwek więcej niż rok temu
Podaż krajowych śliwek na rynku hurtowym jest wyższa niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Trzeba jednak pamiętać, że na początku września 2019 roku sytuacja podażowa nie była tak bardzo zła, jakby to wynikało ze słabych tamtorocznych zbiorów. Wtedy, w pierwszym tygodniu po wakacjach popyt na te owoce był słabszy i dzięki temu nie było problemu z zakupem śliwek, choć ceny były wyraźnie wyższe niż normalnie.
Teraz podaż mamy wyższą, ale i popyt na śliwki jest lepszy niż przed rokiem. A ponieważ zbiory tych owoców znów nie były imponujące, to ceny śliwek w polskim hurcie są relatywnie wysokie. Równe lub wyższe od zeszłorocznych. Co więcej ceny te od ostatniego tygodnia sierpnia wykazują tendencję zniżkową.
Warto też zaznaczyć jeszcze jeden fakt – tegoroczny sezon jest wyraźnie opóźniony i w handlu wciąż dostępne są odmiany, które normalnie znikają z rynku w połowie sierpnia. Owoce odmiany Rana są dostępne po 2,00 zł/kg, a były już po 1,60 zł/kg. Owoce odmiany Herman można kupić po 2,00 zł/kg, a były także po 1,60 zł/kg.
Śliwki popularnej odmiany Lepotica są oferowane po 2,00-2,40 zł/kg, choć był w sierpniu czas, że ich ceny spadły do 1,50-2,00 zł/kg, podobnie z odmianą President, która była po 1,80-2,20 zł/kg, a teraz jest oferowana po 2,50 zł/kg. Węgierki są zaś oferowane po 2,00-2,50 zł/kg, a były po 2,00-2,10 zł/kg. Te dwie ostatnie odmiany, jako dostępne dłużej niż inne (węgierki we wrześniu, a President nawet w październiku) oczywiście będą systematycznie drożeć wraz z dalszym spadkiem ich zapasów.
Zobacz więcej: Śliwki
Rynek śliwki – ceny na szczęście nie skaczą
Zbiory śliwek lepsze od zeszłorocznych. A ceny?
Globalny rynek śliwek
