Spekulacje cenami czosnku

Tradycyjny składnik potraw i medycyny chińskiej – czosnek – stał się w ubiegłym roku przedmiotem spekulacji cenowych i co jest bardzo prawdopodobne sytuacja ta powtórzy się w tym roku. W okresie od marca 2009 r. do lutego br. hurtowe ceny czosnku wzrosły o 605 proc. W chwili obecnej cena czosnku wynosi ok. 1200 USD/tonę. Do tej sytuacji przyczyniły się przede wszystkim dwa fakty: nienajlepszy rok 2008 dla producentów czosnku na całym świecie oraz epidemia grypy H1N1, która zwiększyła zapotrzebowanie na czosnek.

Analitycy prognozują, ze ceny czosnku powinny spaść w czerwcu do ok. 600 USD/tonę, kiedy na rynku znajdą się nowe zbiory, ale mogą też wynosić ok. 1000 USD ponieważ spekulanci mogą chcieć uzyskać podobne zyski jak w tym sezonie.


Źródło: fresh-market.pl (kz), na podstawie freshplaza.com


Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl