Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Standardy GAP i EUREPGAP

2007-10-15 00:00

GAP - Dobra Praktyka Rolnicza - (Good Agriculture Practice), to wymagania dotyczące sposobu postępowania w czasie uprawy roślin, jak również hodowli zwierząt, tak aby wyprodukowane surowce były w pełni bezpieczne dla konsumenta ale także, by w czasie ich "produkcji" nie doszło do zanieczyszczenia środowiska naturalnego.

Dobra Praktyka Rolnicza obejmuje m.in. zagadnienia związane z racjonalnym gospodarowaniem nawozami, ochronę gleby i wody oraz ochronę cennych siedlisk gatunków występujących na obszarach rolnych, ochronę walorów krajobrazowych.

Dobra Praktyka Rolnicza opisana jest w formie kodeksów opartych na przepisach prawa unijnego i krajowego. Określa ona zasady:

  • Stosowania i przechowywania nawozów
  • Wykorzystania i zagospodarowania ścieków
  • Stosowania środków ochrony roślin
  • Utrzymywania czystości w gospodarstwie
  • Ochrony gleby
  • Ochrony zasobów wodnych
  • Ochrony siedlisk przyrodniczych

    EUREPGAP - to standard opracowany przez zrzeszenie największych detalistów żywności (EUREP - Euro Retailer Produce Working Group), do której należą m.in. Tesco, Ahold, Metro Group, Mc Donalds. Standard ten jest przeznaczony dla sektora rolniczego zajmującego się uprawą warzyw i owoców, ziół , kawy, kwiatów oraz hodowlą zwierząt.

    EUREPGAP kładzie nacisk na następujące obszary działalności gospodarstwa:
  • Identyfikowalność
  • Kontrola wewnętrzna i prowadzenie dokumentacji
  • Dobór odpowiedniego surowca (lub materiału hodowlanego)
  • Historia pola/ stada i zarządzanie polem / stadem
  • Stosowanie nawozów (lub w przypadku hodowli zwierząt stosowanie pasz, dodatków, leków, itp.)
  • Nawadnianie oraz gospodarka ściekami (w przypadku zwierząt kontrola wody podawanej do picia)
  • Ochrona upraw /ochrona zwierząt - dobrostan
  • Zbiory i obsługa płodów rolnych (w przypadku zwierząt odpowiednie pozyskiwanie od nich surowca, np. mleka bądź transport zwierząt do ubojni)
  • Zarządzanie odpadami i zanieczyszczeniami
  • Zdrowie i bezpieczeństwo pracowników
  • Ochrona środowiska
  • Reklamacje


Źródło: fresh-market.pl na podstawie www.drquality.pl

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem