Szpinak w przetwórstwie
W województwie podkarpackim ceny skupu szpinaku (odmiany: Emilia F1 i Lazio F1) do mrożenia na zbiór jesienny w zakładach przetwórczych kształtują się na poziomie 0,42 zł/kg loco zakład.
W stosunku do ubiegłego roku ceny skupu szpinaku obniżyły się o około 0,10 zł/kg. Taniej skupowany jest szpinak do tłoczenia, którego ceny nie przekraczają 0,35 zł/kg loco zakład.
Jeśli chodzi o odmianę szpinaku Lazio F1 wczesne rozpoczęcie pierwszych zbiorów wpłynęło wprawdzie na obniżenie plonu ogólnego z jednostki powierzchni, ale pozwoliło na uzyskanie wysokiej jakości produktu (co nie było jednak rekompensowane przez ceny w skupie). Tegoroczne plony wahały się w granicach od 12 do 20 t/ha.
Źródło: fresh-market.pl (ts), na podstawie informacji własnych i IERiGŻ-PIB
Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl