Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

To będzie trudny sezon dla rynku ziemniaków

2020-10-22 09:00

Takie sezonu na rynku ziemniaków jak te: 2018/2019 i 2019/2020 zdarzają się bardzo rzadko, a już taka dwuletnia kumulacja to ewenement. Tym trudniejsze wydaje się funkcjonowanie na rynku ziemniaków jadalnych, gdy wszystko wróciło do „normy.

W tym roku ziemniaków ma być znacznie więcej niż w poprzednich dwóch sezonach. GUS szacuje tegoroczne zbiory na 8,9 mln ton, a więc o niemal 35 procent wyższe rok do roku. Do tego podobny trend jest odnotowywany w całej Europie, choć może nie na taką skalę. Piątka dużych producentów z północno-zachodniej Europy zrzeszona w NEPG (Niemcy, Francja, Belgia, Holandia, Wielka Brytania) szacują swój wzrost produkcji „tylko” o 3,8 procent.

Te 3,8 procent to jest jednak plus milion ton ziemniaków. Zbiory w Polsce są szacowane na poziomie podobnym do tego z 2017 roku, za to te w krajach NEPG mają być o 2 mln ton niższe niż wówczas, ale trzeba pamiętać, że działają teraz inne niekorzystne czynniki, nieobecne w słabym cenowo sezonie 2017/2018. Chodzi przede wszystkim o kryzys związany z Covid-19, który mocno uderzył w europejski sektor ziemniaków.

Zapowiada się więc sezon co najmniej równie trudny, co ten 2017/2018. Jak wówczas kształtowała się średnia cena ziemniaków1) w polskim dużym hurcie widać na wykresie poniżej. Widać tam też, że obecne ceny są na podobnym do tamtego poziomie.

Teraz ziemniaki żółte w dużym hurcie są wyceniane na 0,23-0,40 zł/kg (kal. 45+, pakowane w worki), co daje średnią 0,32 zł/kg identyczną jak trzy lata temu. Wówczas pewne nadzieje na zwyżkę cen w późniejszej części sezonu wiązano ze słabą jakością i gniciem bulw w magazynach. Ale bardzo duża presja importu nie dopuściła do wzrostu cen przez cały w zasadzie sezon. Teraz jakość bulw jest lepsza, a import może być równie intensywny, bo Zachód będzie upychał nadwyżki gdzie się da. A wiadomo, że w Polsce się da i to łatwo. A już teraz ceny ziemniaków w krajach NEPG to 3,00-7,00 euro/100 kg, zależnie od kalibru, odmiany i ilości, ale np. w Belgii czy Francji są oferty sprzedaży za gotówkę na poziomie 1,80-1,90 euro/100 kg, czyli po 8-9 groszy/kg!

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE