To sezon drogich brokułów

2019-01-15 14:07

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Jak dotąd sezon importowanych brokułów 2018/2019 można zaliczyć do tych „droższych”. Ceny od drugiej połowy grudnia utrzymywały się na średnim poziomie 5,00 zł/szt. (cena hurtowa z opakowaniem). To znaczy doszło do spadku cen tych warzyw, ale na krótko i obecnie brokuły sprowadzane z Hiszpanii oferowane są po 4,00 – 6,00 zł/szt., zależnie od jakości i wielkości róży. A z tym jest ciężko, bo generalnie podaż brokułów zmalała, jak też i wielkość ich róż.

To wynik niekorzystnych warunków pogodowych, które zaważyły na wegetacji tych warzyw i ich bieżących zbiorach. Do hiszpańskiej prowincji Murcja, która jest centrum zimowej uprawy brokułów, przyszły przymrozki i spadł śnieg. Z tamtejszych źródeł wiadomo, że przez kolejne dwa tygodnie będzie jeszcze gorzej z podażą tych warzyw. Ceny na aukcjach hurtowych w Murcji są obecnie na poziomie 0,50 do nawet 1,00 euro/szt. Tydzień temu (gdy już trwał trend zwyżkowy) było to 0,30 – 0,80 euro.

Wracając na rynek polski. Brokuły są więc dość drogie, ale do rekordów cenowych na szczęście jeszcze daleko. Przypomnijmy, że 2 lata temu cena średnia w zimie wzrosła z 2,60 zł/szt. do 6,50 zł/szt., 5 lat temu do 9,00 zł/szt., a w grudniu 2012 z podażą tych warzyw było tak źle, że średnia sięgnęła niebotycznej wysokości 11,00 zł za sztukę!