Trudno znaleźć w sklepach polski czosnek

Czosnek wspomaga nasz układ odpornościowy, co ma szczególne znaczenie jesienią i zimą gdy tak łatwo o przeziębienie. W Polsce uprawa czosnku ma spore tradycje, zwłaszcza w Małopolsce. Dlaczego więc w sklepach tak trudno znaleźć polski czosnek? Dlaczego import tego warzywa jest tak duży (ponad 6 tys. ton w 2010 roku)? Odpowiedź jest prosta i znana nie tylko ludziom z branży. Chodzi o ceny czosnku importowanego. W Eurpie liderem jest tu Hiszpania (niemal 1 tys. ton hiszpańskiego czosnku trafiło w 2010 roku na nasz rynek). Czosnek hiszpański jest dwa razy tańszy od polskiego. Jednak największym graczem na rynku są oczywiście Chiny produkujące około 12 razy tyle czosnu co Hiszpania, przy cenach trzy razy niższych niż hiszpańskie (do Polski w 2010 roku trafiło ponad 3,8 tys. ton czosnku chińskiego, ponad połowa całego polskiego importu). Dlatego właśnie w sklepach i hipermarketach w Polsce trzeba się długo naszukać aby między górami importowanego czosnku wypatrzeć czosnek polski.  

Zobacz więcej: Czosnek