Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Wciąż mało kalafiora

2019-09-23 15:44

Najpierw, to znaczy od połowy sierpnia do końca pierwszego tygodnia września, problemem na hurtowym rynku kalafiorów w Polsce był ogromny nadmiar tych warzyw. Bieżąca podaż szybko rosła, bo upalna pogoda doprowadziła do skumulowanego wysypu kalafiora.

Ceny zareagowały w jedyny możliwy sposób, to znaczy spadły na łeb, na szyję. Już wtedy jednak było wiadomo, że dość szybko nastąpi odwrócenie trendu cenowego. Kumulacja podaży warzyw z wielu nasadzeń musiała się bowiem skończyć pro belami podażowymi w kolejnych tygodniach.

I tak się stało. Ceny szybko odbiły w górę na fali niskiej dostępności tych warzyw na rynku. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie są w przedziale 2,80-3,60 zł/szt. To o 73 procent więcej niż w cenowym dołu z początku miesiąca. I jak widać na wykresie, średnia cena sprzedażowa znów utrzymuje się powyżej wartości z poprzednich lat. Rynek kalafiorów pozostaje dość mocno rozchwiany i jeszcze minie trochę czasu, zanim podaż się poprawi. Zależy to też od pogody. Jeśli ostatni tydzień wrześnie i październik będą pogodne, to możemy mieć jeszcze wysyp kalafiora.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE