Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Więcej sałaty lodowej

2015-11-26 10:00

Krajowa sałata lodowa znika już z rynku, ustępując miejsca importowi. Ale sezon krajowy nie został jeszcze definitywnie zamknięty, a jego końcówka cenowa jest znamienna. Ostatnie kilkanaście dni przyniosło bowiem spadek cen sałaty lodowej pochodzenia krajowego. W okresie, gdy jej podaż generalnie maleje to dość dziwna sytuacja.

Tym bardziej, że polska sałata lodowa sukcesywnie drożała od początku lipca, kiedy to średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie znalazła się na najniższym w tym sezonie poziomie 1,30 zł/szt. W listopadzie osiągnęła średni poziom 2,50 zł/szt., by potem spaść do 2,25 zł/szt.

Krajowa sałata lodowa wciąż jest dostępna w  małym hurcie, z cenami między 2,25 a 3,00 zł/szt. Ale wszędzie w zasadzie zanotowała w ostatnich dwóch tygodniach zniżkę – od około 8 do około 25 procent.

Ta nietypowa obniżka cen w ostatnich tygodniach to wynik silnego wpływu, jaki na ceny sałaty lodowej z krajowych upraw wywierała sytuacja w Hiszpanii. A tam ceny poszły ostro w dół ze względu na znaczący wzrost dostępności sałaty lodowej. W rezultacie na naszym rynku sałata importowana potaniała o niemal 29 procent – z poziomu 3,00 – 3,60 zł/szt. do 2,00 – 3,00 zł/szt.

Mamy więc w tym roku niejako powtórkę z roku poprzedniego, choć nieco przesuniętą w czasie. Wówczas na początku sezonu ceny importu sięgały nawet 4,00 zł/szt. ze względu na ograniczoną podaż. Potem jednak poprawa (ogromna) warunków agrometeorologicznych w Hiszpanii doprowadziła do wzrostu podaży i spadku cen. Na rynku polskim rezultatem było potanienie importowanej sałaty lodowej do 2,00 – 2,20 zł/szt., a potem 1,70 – 1,90 zł/szt.

Ówczesna sytuacja rozwinęła się bardzo niekorzystnie dla hiszpańskich producentów. W grudniu powstała tam bowiem bardzo wysoka nadpodaż, w rezultacie czego ceny sałaty załamały się. Było tak źle, że tamtejsi producenci zaczęli niszczyć do 50 procent bieżącego zbioru aby tylko utrzymać ceny w okolicach progu rentowności. Niszczyli zaś tak skutecznie, że w styczniu 2015 roku sałaty nagle zabrakło, co na rynku polskim przełożyło się średnią ceną na poziomie 4,15 zł/szt. Miejmy nadzieję, że w tym sezonie rynek uniknie takich huśtawek.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE