Wysoki popyt na cukinię
Charakter bieżącego sezonu na krajowym rynku warzyw zmusza nas, aby co chwila pisać o „nietypowym sezonie”, „skrajnie niekorzystnych warunkach pogodowych”, i w końcu „rekordowych cenach”. Ile można, mógłby ktoś zapytać? Ale co zrobić, jak inaczej się nie da?
Wszystkie powyższe rzeczy pasują jak ulał do sytuacji na rynku cukinii w Polsce. Choć w ostatnim tygodniu ceny polskiej cukinii spadały, i to dość dynamicznie, to wciąż pozostają rekordowo wysokie. Zazwyczaj w tej fazie sezonu są to okolice 1,00 – 1,230 zł/kg. Rok temu było 1,35 zł/kg, ale w 2011 cena średnia spadła do 0,85 zł/kg (sprzedażowo, z opakowaniem)!
Wczoraj ceny, po spadku od 17 lipca o 40 procent, znalazły się w przedziale 1,90 – 2,30 zł/kg. Teraz jest to 2,10 – 2,30 zł/kg, czyli średnio o 63 procent drożej niż rok temu. Ale to nie tylko „zasługa” niskiej podaży będącej skutkiem złych warunków pogodowych. Podaż ostatnio się poprawiła. Jednak mamy też bardzo wysoki popyt na cukinię, większy niż ilości, jakie producenci są w stanie dostarczyć. Można zatem oczekiwać, że dobry poziom cen jeszcze się utrzyma.
Zobacz więcej: Cukinia
Cukinia na razie rekordowo
Będzie więcej cukinii?
