Wzrost podaży włoskiej kapusty
W tym roku popyt na włoską kapustę utrzymuje się na stosunkowo wysokim poziomie praktycznie od początku sezonu. Kapusta ta dobrze się sprzedaje zwłaszcza w Małopolsce, a to dzięki eksportowi do Czech i na Słowację. Do tej pory popyt wypadał dobrze zwłaszcza na tle ograniczonej podaży.
Po zeszłorocznych niskich cenach włoskiej kapusty w pierwszej części sezonu, wielu producentów zrezygnowało z jej uprawy, bardziej pracochłonnej niż uprawa kapusty białej. Do tego doszły skutki suszy, najbardziej widoczne właśnie na południu kraju. To wszystko sprawiło, iż tamtejsze ceny skupu znalazły się na dość wysokim pułapie. Jeszcze w zeszłym tygodniu było to 1,00 – 1,20 zł/kg. W innych częściach Kraju, skąd sporo kapusty trafiało też do małopolskich firm, płacono 0,80 zł/kg.
Ceny skupu włoskiej kapusty w centralnej Polsce utrzymały poziom 0,80 zł/kg jeszcze w tym tygodniu. Ale na południu kraju zaczął się już zbiór późniejszych odmian tego warzywa i jego podaż zaczęła rosnąć. Niektóre firmy obniżyły już cenę skupu z 1,00 zł/kg do 0,80 zł/kg. Tak, jak w zeszłym sezonie, tak obecnie późniejszej kapusty będzie znacznie więcej i w najbliższych dniach podaż będzie szybko rosła. Może to przełożyć się na obniżkę cen w całym kraju. Nie mniej będzie to zniżka chwilowa. Popyt powinien się utrzymać i można oczekiwać, iż po zakończeniu zbioru ceny znów pójdą w górę.
Brakuje włoskiej kapusty
