Ziemniaki – jest presja na ceny

2020-01-22 14:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Jak już pisaliśmy niejednokrotnie na łamach portalu fresh-market.pl ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie pozostają na całkiem dobrym poziomie. Zwłaszcza jeśli zestawić je z cenami innych tradycyjnych warzyw jesiennego zbioru. Szczególnie chodzi tu o kapustę białą lub marchew.

Na wykresie poniżej widać, że średnia cena ziemniaków (w zestawieniu jest to cena ziemniaków żółtych kal. 45+, pakowanych w worki 15 kg) utrzymuje się na pułapie wyższym niż w poprzednich sezonach. Teraz najczęściej ziemniaki te są oferowane sprzedażowo po 1,10-1,27 zł/kg. To o 54,5 procent więcej w zestawieniu rok do roku.

Ale producenci podkreślają, że na ich towar wciąż wywierana jest presja na zniżkę cen. Presja płynąca ze strony importu. Do Polski od miesięcy trafia bowiem nieprzerwany i wartki strumień importowanych ziemniaków z Niemiec, Holandii i Belgii. Tam warzywa te mają niższe ceny, a to duży atut.

Pytanie więc, czy ta presja okaże się w końcu na tyle silna, że wpłynie na spadek cen polskich ziemniaków? A może nie należy pytać czy będzie ona skuteczna, ale kiedy to się stanie? Odpowiedź zależy niestety od wielu czynników, więc teraz bardzo trudno o prawidłową prognozę. Dużo zależy od pogody - mróz, zwłaszcza w marcu spowodowałby raczej wzrost cen. Jak zima będzie łagodna do końca, to zadziała to prozniżkowo. Do tego brak mrozu ułatwia transport importu i czyni go mniej kosztownym.

Jest jeszcze kwestia tego, jak się ziemniaki przechowują i co będzie dostępne wiosną. Oraz sprawa strategii sprzedażowej producentów – ilu z nich trzyma duże zapasy na ostatnią fazę sezonu?