Roczna inflacja w Bułgarii spada poniżej 10%
Inflacja w Bułgarii spadła do 8,7% w czerwcu, w porównaniu do roku poprzedniego; odnotowano deflację na poziomie minus 0,4%. Oznacza to, że ceny spadły w porównaniu do

Rijk Zwaan stawia na przyszłość bakłażanów na Sycylii
Producenci z Sycylii muszą przyjąć nowe techniki uprawy bakłażana ozimego, jeśli chcą przeciwdziałać rosnącemu trendowi importu z zagranicy, jeśli nie chcą ryzykować odmowy dostępu

Bakłażan Rijk Zwaan: zrównoważone rozwiązanie dla sycylijskiej produkcji
Sycylijscy plantatorzy muszą przyjąć nowe techniki zimowej uprawy bakłażanów, jeśli chcą przeciwdziałać rosnącemu trendowi importu z zagranicy i jeśli nie chcą ryzykować odmowy

Aop Luce, kampania warzywna rusza pełną parą
Letnia kampania warzywna Aop Luce jest teraz w pełnym rozkwicie, a pomidory uprawiane na równinie Fondi-Sperlonga są jedną z głównych upraw, a następnie cukinie i bakłażany.

Iran dostarczył ponad 4 700 ton produktów szklarniowych do Rosji
Iran wyeksportował ponad 4,736 ton produktów ze szklarni w prowincji Teheran do Rosji w ciągu ostatnich trzech miesięcy, według Jabrail Baradari, szefa departamentu rolnictwa

D'Amico rozpoczyna trzecią edycję konkursu Veggie style - druga strona kanapki
D'Amico, we współpracy z 50 Top Italy, rozpoczyna trzecią edycję konkursu Veggie Style-L'Altra Faccia del Panino. Konkurs skierowany jest do młodych profesjonalistów z branży

"Jedynym produktem w Almerii, który nie jest obecnie sprzedawany po niskich cenach, jest bakłażan".
Kampania szklarniowa Almerii dobiega końca. Producenci wprowadzają na rynek ostatnie wolumeny produkcji, a jakość, po kilku intensywnych miesiącach trudnych warunków uprawy, nie jest zbyt

Ceny warzyw na Ukrainie uległy zmianie
Na rynku ukraińskim poszerza się asortyment warzyw. Niedobory letnich warzyw i wysoki popyt podniosły ich ceny. Młode buraki oferowane są za 1-1,20 euro, marchew sprzedaje się za 1,50

BelOrta promuje lokalne pochodzenie bakłażanów
Aby przeciwdziałać brakowi wiedzy na temat lokalnie produkowanych bakłażanów, belgijska spółdzielnia BelOrta nawiązała współpracę z belgijską siecią restauracji Mister Spaghetti, aby

Dole Italia, zdrowie ze świeżych niebiesko-fioletowych owoców

Wysokie ceny warzyw korzeniowych. Tanie ogórki i pomidory
Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska 23 czerwca 2023 12:27 Na rynku hurtowym w Broniszach jest duża dostępność polskich warzyw. Wysokie ceny wciąż notują warzywa korzeniowe. - W miarę

"Ceny belgijskich pomidorów pod presją, ale ceny bakłażanów i ogórków odbijają się"
Sezon belgijskich warzyw szklarniowych jest w pełnym rozkwicie u importera/eksportera, Fresh Food. Zimą ta belgijska firma koncentruje się głównie na imporcie z Europy Południowej

Warzywa, analiza Italiafruit
Rynek warzyw porusza się w dwóch prędkościach. Niektóre referencje gwałtownie spadają w notowaniach, takie jak pomidory klastrowe, które cierpią z powodu holenderskiej

Przemysł rolniczy na południu Ukrainy został praktycznie zniszczony
Utrata zbiornika Kahovka stała się nie tylko największą katastrofą spowodowaną przez człowieka dla Ukraińców, ale także tragedią na skalę krajową. Przemysł rolniczy na południu

Stragan z pomidorami, sałatka i serce wołowe cierpią
To bardzo delikatna faza dla włoskich warzyw, które - ze względu na niepewną pogodę - przeżywają wzloty i upadki. Podczas gdy bakłażany i papryka korzystają z "letniego

Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 5 czerwca
Włoskie morele są dostępne na rynku, z wysokim przedziałem cenowym ze względu na niższą dostępność produktu, również z powodu powodzi w Emilii-Romanii. Jakość i popyt

"Irańskie cytrusy mogą konkurować w Europie"
W tym roku odnotowano wzrost zainteresowania irańskimi świeżymi produktami w obliczu światowych niedoborów produkcyjnych. Jednak zainteresowanie to dotyczy tylko kilku produktów, a

"Z powodu wysokiej wody i powodzi we Włoszech, niektóre uprawy organiczne zostały utracone"
Organiczne bakłażany można znaleźć przez cały rok w firmie Karl Eschenbach GmbH, mówi nam dyrektor zarządzający Mariano Thanner. Pozyskuje produkt z Niemiec i Hiszpanii,

Czy bakłażan jest dobry na odchudzanie?
Nie tylko jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik, ale zawiera również przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne. Co więcej, można go przygotować na wiele pysznych

Dlaczego bakłażan jest gorzki?
Najbardziej znanym alkaloidem w bakłażanach jest solanina. Solanina jest toksycznym związkiem, który działa jako naturalny mechanizm obronny chroniący roślinę przed owadami

Czy skórka bakłażana jest toksyczna?
Chociaż odpowiedź nie jest prosta, należy podjąć środki ostrożności podczas spożywania tego warzywa. Na przykład spożywanie bakłażanów na surowo lub bez skórki może być szkodliwe

Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 22 maja
Kampania wiśniowa, która miała trudny początek we Włoszech z powodu obfitych opadów deszczu, dobiega końca, podczas gdy kampania szparagów i truskawek w środkowych

Fri-El-Green House wprowadza innowacje do łańcucha produkcji pomidorów w nowoczesnych szklarniach
Aby zobaczyć, jak będzie wyglądało rolnictwo przyszłości, trzeba udać się do Ostellato w prowincji Ferrara i wejść do szklarni hydroponicznych Fri-El-Green House, firmy z

Melanzì w Macfrut prezentuje książkę o wykorzystaniu warzyw w kuchni
Targi, które koncentrują się na łańcuchu dostaw i mogą również dotrzeć do konsumenta końcowego, Macfrut 2023 były w stanie przemówić poza handlem i zrobiły to dzięki

W 2021 r. cena hiszpańskich bakłażanów po raz pierwszy w historii przewyższyła cenę bakłażanów holenderskich
Według danych FAO, w analizie Hortoinfo, w 2021 r. Hiszpania po raz pierwszy w historii prześcignęła Holandię pod względem ceny płaconej rolnikom za bakłażany, ponieważ