Sezon na czerwoną cebulę od Acquaviva rozpoczyna się z ponad 15-dniowym opóźnieniem
Pierwsze zbiory czerwonej cebuli z Acquaviva rozpoczęły się zaledwie kilka godzin temu, z 15-dniowym opóźnieniem w stosunku do poprzedniego sezonu, kiedy to producenci rozpoczęli

Banki grzybów: sezon na kurki zaczyna się od nowa
Kurki, znane również jako Girolle, Hanenkam i Cantharel, to dzikie grzyby zbierane ręcznie w lasach Europy. Ma lekki i świeży morelowy aromat z lekko pikantnym i pieprznym

"Z nowej lokalizacji chcemy rozszerzać nasz obszar dostaw w sposób rozłożony w czasie".
W nocy z 1 na 2 maja zaplanowano i dostarczono pierwsze towary do nowej lokalizacji Fruchthaus Hulsberg w Ganderkesee. Sercem nowych obiektów jest produkcja Freshcut, gdzie najnowsza

Usuwanie wierzchołków podczas zbioru poprawia jakość cebuli
Odgławianie cebuli podczas procesu załadunku nie jest niczym nowym, ale w Europie i innych kluczowych obszarach upraw nie jest to powszechna praktyka. Tutaj cebula jest okopywana przed

Porzeczki – szkodniki i choroby w okresie kwitnienia (monitoring plantacji, Lubelszczyzna 28.04.2023 r.)
Aktualnie porzeczki kolorwe w większości regionów Polski są w fazie pełni kwitnienia. Jest to ważny czas prowadzenia lustracji na obecność takich szkodników jak wielkopąkowiec

Excelsior Solutions Corporation finalizuje przejęcie Healthy Harvest Mushrooms, Inc.
Excelsior Solutions Corporation (BRYN) nabyła swoją pierwszą inwestycję w rozwijającą się firmę skupioną na dystrybucji grzybów i nowych produktów grzybowych. Zespół

Ulewne deszcze zagrażają kampaniom dotyczącym winogron stołowych i mango w północnym Peru
Wysoka wilgotność i ciągłe deszcze od końca lutego w Tumbes i Piura, na północy kraju, zwiększyły obecność Mildiu na uprawach winogron stołowych w tym rejonie,

Największa w Europie farma Eryngii już działa
Popyt na grzyby wciąż rośnie dzięki ich korzyściom zdrowotnym, mówi dyrektor generalny Mitofresh, Valon Bahtiri. Aby sprostać wysokiemu zapotrzebowaniu, ta holenderska firma zajmująca się

"Produkujemy 70 ton pieczarek dziennie"
Skupiska śnieżnobiałych grzybów o trzonie aksamitnym, czyli Flammulina velutipes, przesuwają się na linii pakowania. Po posortowaniu i zapakowaniu są umieszczane w pudełkach

Bayer CropScience Niemcy: Nowy szef firmy skupia się bardziej na rozwiązaniach systemowych
Dla Bayer CropScience Deutschland GmbH coraz ważniejsze staje się myślenie w kategoriach rozwiązań systemowych, a nie oddzielnie w obszarach ochrony roślin, nasion

Region Kaługa w Rosji eksportuje 645 ton grzybów
Wydział Międzyregionalny Rosselkhoznadzor podsumował wyniki eksportu z regionu Kaługi. Departament informuje, że w 2022 roku rolnicy z regionu wysłali poza granice kraju 645 ton grzybów.

Grzyby leśne w handlu
Obecnie występuje prawdziwy wysyp grzybów w lasach i w związku z tym nastąpił wzmożony handel w hurcie i na targowiskach tymi produktami. Prawdziwki w hurcie są

Obniżki pieczarek mało prawdopodobne
W sierpniu ceny pieczarek w skupie wzrosły w stosunku do poprzedniego miesiąca o 9 proc. (do ok. 5,33 zł/kg). Tendencja zwyżkowa widoczna jest również w bieżącym tygodniu.

Pieczarki mają konkurencję
Upalne lato spowodowało obniżenie podaży pieczarek. Teraz, kiedy dni nie są już tak gorące ilość tego produktu zwiększa się. Ponadto w lasach pojawiło się mnóstwo grzybów,

Polska produkcja pieczarek ustępuje tylko holenderskiej
W Holandii, która jest liderem w uprawie pieczarek, zbiór tych grzybów kształtował się w ubiegłym roku na poziomie 245 tys. ton. W Polsce uzyskano ok. 200 tys. ton. Eksport

Ceny skupu pieczarek w Polsce w latach 1997-2005
Od 1997 r. spółdzielnie ogrodnicze najlepiej za pieczarki płaciły w 2002 r. (4,49 zł/kg). W następnych latach ceny obniżały się, by w 2005 r. zatrzymać się na poziomie 4,32

Koronawirus uderzył w polskie pieczarki
Produkcja i handel pieczarkami mocno ucierpiały z powodu epidemii koronawirusa. Sytuacja w polskim sektorze pieczarkowym jest już bardzo trudna, znacząco gorsza niż

Wysokie ceny suszonych grzybów
Tegoroczne zbiory grzybów leśnych były relatywnie wysokie, choć początki sezonu nie wróżyły nic dobrego. Wrześniowa susza sprawiła, że sezon rozpoczął się

Sezon grzybowy rozpoczął się na dobre
W lasach od około dwóch tygodni trwa prawdziwy wysyp grzybów szlachetnych.  Jest dość ciepło, choć mało deszczowo, jednak jak widać to dobre warunki do pojawienia się

Mało kurek i są drogie
Trwa sezon kurkowy, niestety bardzo ciepłe dni i lokalne tylko deszcze sprawiają, że dostępność grzybów jest zróżnicowana i relatywnie niewielka. Ich podaż

Produkcja pieczarek – sukcesy, ale i wyzwania
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija. Jak wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w latach 2010 - 2017 jej

Bardzo niskie ceny skupu grzybów leśnych
Deszczowa pogoda przekłada się na zbiory grzybów leśnych, które w województwach Małopolskim, Śląskim i Opolskim są naprawdę wysokie. Jak mówią sami

Nie ma uzasadnienia dla tak wysokich cen
Tegoroczny sezon grzybowy jest wyjątkowo obfity. Rozpoczął się już w sierpniu i w niektórych regionach trwa do dzisiaj. Wysoka podaż wpłynęła na ceny, które we wrześniu

Skandalicznie niskie ceny skupu
Trwa sezon grzybowy. Ostatnie dwa tygodnie przyniosły największy od około 30 lat wysyp grzybów w lasach, od pomorza aż do podkarpacia. Najstarsi zbieracze mówią, że czegoś

Sezon grzybowy rozpoczęty
W lasach pojawia się coraz więcej grzybów. Jest dość ciepło, deszczowo, a to wymarzone warunki do wzrostu owocników. Co prawda na rynkach hurtowych grzybów jeszcze praktycznie nie ma,