Analiza cen fresh-market.pl (10-16.08.2009)

Zaczęła się druga dekada sierpnia. Ciężar sporów wokół cen skupu owoców powoli przenosi się z wiśni na jabłka. Ceny skupu jabłek do przetwórstwa są niskie – od 12 do 16 gr/kg w skupie i około 20 gr/kg loco zakład a jak informowaliśmy, ze strony zakładów przetwórczych płyną informacje, że wyższe nie będą.

Ceny jabłek deserowych odmian Delcates i Paula Red były, w minionym tygodniu, na poziomie 1-1,10 zł/kg (kaliber 65 – 75 mm, cena z opakowaniem).

Znów o kilka groszy spadły ceny skupu malin. Za maliny I kl. jakości płacono (loco zakład) 3,00 – 3,50 zł/kg, za II kl. płacono 2,20-2,70 zł/kg.

Zróżnicowane pozostają ceny śliwek. Za odmianę Lepotica płacono, w minionym tygodniu, od 1 zł/kg (np. woj. lubelskie) do 3 zł/kg (np. woj. wielkopolskie). Rozpoczął się skup śliwek odmiany Łowicka do przemysłu (na mrożenie). Ceny (woj. dolnośląskie) były na poziomie 60 gr/kg (loco zakład).

W minionym tygodniu rozpoczął się skup aronii, jednak w bieżącym sezonie wszystko wskazuje na to, iż popyt na aronię będzie bardzo mały. Wiele zakładów zapowiada, że aronii skupować nie będzie.

W omawianym okresie ceny większości warzyw pozostawały względnie stabilne. Drogie, ale już stabilne były ceny kalafiorów, których na rynku wciąż brakuje (2,60-3,00 zł/szt. z opakowaniem). Podobnie było z brokułami (przeciętna cena 2 zł/szt. z opakowaniem). Niskie pozostawały ceny ogórków szklarniowych – nieco ponad 1 zł/kg (choć utrzymały się też regionalne dysproporcje w tych cenach – były rejony, gdzie za ogórki krótkie płacono powyżej 1,70 zł/kg). Natomiast wciąż gorzej jest z podażą ogórków na konserwowanie (kaliber 6 – 9) ponad 2-2,70 zł/kg oraz na kwaszenie (kaliber 9 – 12) 1,10-2,00 zł/kg.

Potwierdziły się oczekiwania, co do wzrostu ceny pomidorów. W minionym tygodnia cena tych wielkości B wzrosła ze średniej 1,58 zł/kg do 2 zł/kg a tych wielkości BB z 1,83 zł/kg do 2,17 zł/kg.
W dalszym ciągu spadały ceny papryki. Za paprykę czerwoną pakowaną w kartony po 5 kg płacono średnio 3,15 zł/kg, za białą 2,15 zł/kg, cena zielonej pozostawała stabilna (średnio 1,75 zł/kg).

Miniony tydzień zapoczątkował wzrostową tendencję w cenie białej kapusty. Pogoda sprawiła, że dużo kapusty zgniło na polach, jej podaż na rynku wyraźnie spadła. Na Mazowszu cena kapusty sprzedawanej na sztuki przekroczyła 1,70 zł/szt.

Źródło: fresh-market.pl (ms)


Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Więcej informacji na temat sytuacji na rynku owoców i warzyw na konferencji Fresh Market 2009