Analiza cen fresh-market.pl (17-23.08.2009)
Minęła połowa sierpnia, rynek owoców stoi pod znakiem niskich cen skupu, natomiast na rynku świeżych warzyw we znaki daje się niska podaż kalafiorów, brokułów, kapusty i ogórków.
Ceny skupu jabłek przemysłowych utrzymują się na poziomie 0,13-0,15 zł/kg i coraz więcej mówi się o protestach sadowników. Nieco lepiej jest z jabłkiem deserowym, tu ceny są na poziomie 1 – 1,20 zł/kg - za odmiany Paula Red, Delikates (wliczając w to opakowanie). Za odmianę Sunrise płaci się 1,85 zł/kg.
Kończą się już morele stąd i wzrost ich ceny do poziomu 2,00-3,00 zł/kg. Za to na południu kraju urodzaj brzoskwiń, który przybiera rozmiary klęski. Obfitość owoców sprawia, że ich ceny spadły w tym rejonie do 0,50-0,60 zł/kg. Tanie są również, w tym rejonie kraju śliwki. Często jest to poniżej 1 zł/kg. Średnie ceny eksportowej Lepotici są natomiast na poziomie 1,50 zł/kg.
Równie źle jak z jabłkami jest ze skupem aronii. Mało który zakład przetwórczy rozpoczął skup tych owoców. Popyt na aronię jest bardzo mały. Ceny w omawianym okresie były na poziomie 0,30-0,40 zł/kg.
Niezadowalające dla plantatorów są również ceny skupu malin. Co prawda za owoce najwyższej jakości niektóre zakłady płacą nawet powyżej 4 zł/kg, ale bardzo trudno jest spełnić ich wymagania jakościowe. Pogoda w tym roku nie była przecież łaskawa również dla malin. Oferowana cena oscyluje wokół 3 zł/kg za I klasę jakości i poniżej 2,50 zł/kg za II klasę.
Cały czas są problemy z podażą kalafiorów i brokułów. Na rynku jest ich mało, gdyż deszcze i ciepło sprowadziły na uprawy plagę chorób. Ceny utrzymują się na poziomie 2,60-3,00 zł/szt. (z opakowaniem) Trochę więcej kalafiora może być w połowie września, ale wiele przemawia za tym, że w tym sezonie kalafiora będzie mniej niż zazwyczaj.
Z tych samych powodów na rynku jest mniej kapusty białej. Sporo jej zgniło na polach, co znalazło odbicie w zwyżce ceny. W minionym tygodniu cena kapusty rosła do poziomu 0,35-0,45 zł/kg. Lekko drożała też kapusta pekińska, z której jakością też są kłopoty. W minionym tygodniu jej średnia cena wynosiła 1,45 zł/kg (z opakowaniem). Droższa niż przed rokiem jest pietruszka. Jej ceny w zależności od rejonu kraju wynoszą 3,80-5,00 zł/kg.
W omawianym okresie najbardziej drożały ogórki szklarniowe, których znów jest na rynku o wiele mniej. Ogórki długie podrożały średnio z 1,25 zł/kg na 1,75 zł/kg, a krótkie z 1,50 zł/kg na 2,05 zł/kg. Mniej jest też na rynku pomidorów szklarniowych i można się spodziewać, że ich cena również wzrośnie. Nie będzie to raczej wzrost duży, gdyż cenę pomidorów szklarniowych stabilizuje fakt, że na rynku sporo jest obecnie pomidora gruntowego. Pod koniec tygodnia cena pomidorów wielkości B wynosiła 1,92 zł/kg, a pomidorów wielkości BB 2,25 zł/kg.
Źródło: fresh-market.pl (ms)
Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl
Więcej informacji na temat sytuacji na rynku owoców i warzyw na konferencji Fresh Market 2009