Analiza cen fresh-market.pl (22.12.2008 – 04.01.2009)

W ostatniej dekadzie grudnia, dla handlu najważniejszy był oczywiście okres przedświąteczny. W roku 2008, odmiennie niż zazwyczaj, przed świętami Bożego Narodzenia nie zanotowano skokowego, dużego wzrostu obrotów, który wpłynąłby na wzrost cen warzyw i owoców.

Rynek świeżych owoców i warzyw kończył rok spokojnie, niewielkimi wzrostami cen, przy czym niektóre ceny warzyw były stabilne. Początek roku 2009 również nie przyniósł znaczących ruchów cenowych na rynku. Przyczyna jest oczywista i wynika z kalendarza. Handel rozpocznie się tak naprawdę w poniedziałek 5 stycznia.

W okresie przedświątecznym lekko wzrosła średnia cena jabłek eksportowych, lecz był to wzrost zaledwie kilkugroszowy. Wzrosła też górna granica widełek cenowych dla jabłek odmiany Golden Delicious (do 1,50 zł/kg wliczając opakowanie kartonowe).

Spadła natomiast cena skupu jabłek przemysłowych, w centrum kraju było to 12 gr/kg, przy czym w samym końcu roku skup wstrzymano.

Jeśli chodzi o warzywa niewielki wzrost cen odnotowano dla większości warzyw krajowych. Większy wzrost zanotowano tylko w przypadku marchwi, której cena wzrosła w centrum kraju nawet do 1,20 zł/kg. Drożała również kapusta pekińska, ale tylko sortowana (800 – 1200 g), dobrej jakości, przeznaczona na eksport (do 1,20 zł/kg wliczając opakowanie kartonowe). Stabilne pozostały ceny innych kapust, buraków, ziemniaków, porów.

Słabszy, niż się spodziewano, był również wzrost popytu na importowane owoce i warzywa, stąd też tendencja wzrostowa ich cen była słabsza niż oczekiwano.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl