Bakłażany w dobrej cenie
Do szczytu sezonu handlowego polskich bakłażanów zostało jeszcze trochę czasu, jako że najwyższa podaż tych warzyw jest zazwyczaj odnotowywana na początku sierpnia. Wtedy ich hurtowe ceny są najniższe.
W tym roku jednak jest generalnie drożej niż w poprzednich sezonach i zapewne nie zmieni się to również w szczytowym okresie bieżącego sezonu To wynik słabszych tegorocznych zbiorów. Bakłażanów jest relatywnie mniej niż w „typowym” sezonie, a do tego popyt na te warzywa utrzymuje się na dobrym, nawet bardzo dobrym poziomie. Bez trudu sprzedałoby się ich więcej, gdyby tylko były dostępne.
Obecnie ceny sprzedażowe bakłażanów w polskim dużym hurcie to 3,00 – 3,60 zł/kg. Dla porównania rok temu było to średnio 2,40 zł/kg. Co oznacza, że teraz jest drożej o 37,5 procent. Ceny co prawda ostatnio spadały, bo towaru mimo wszystko przybywa, ale spadały z wysokiego pułapu, bo jeszcze w połowie bieżącego miesiąca ceny były w przedziale 3,00 – 4,00 zł/kg. Rok temu po tyle bakłażany oferowano w końcówce czerwca.
Dodajmy jeszcze, że ceny bakłażanów w polskim hurcie na poziomie podobnym do obecnego i w analogicznym okresie sezonu, były ostatnio oglądane w lipcu 2012 roku. Wtedy rynek zmagał się z niedoborem tych warzyw wywołanym niekorzystnymi warunkami pogodowymi.
Relatywnie niskie ceny bakłażanów
Bakłażany znowu taniej i chyba to nie koniec
