Bakłażany – zamiast cen niższych będą wyższe?
W końcówce stycznia bieżącego roku zapowiadało się na to, że ceny importowanych bakłażanów będą, na polskim rynku hurtowym, spadać. Przypomnijmy, że wówczas polscy importerzy oferowali hiszpańskie bakłażany po 7,00 – 8,00 zł/kg.
Nadzieje na zniżkę tych cen dawało to, co działo się z bakłażanami w Hiszpanii. Ich podaż wówczas rosła, a ceny na aukcjach w rejonie Almerii zjechały z 1,00 – 1,40 euro/kg do 0,40 – 0,63 zł/kg.
W realiach polskich ta hiszpańska przecena rzędu 57 procent zapoczątkowała trend zniżkowy. Ceny u polskich importerów spadły do obecnego poziomu 5,00 – 6,00 zł/kg, czyli o około 27 procent. Ale możliwość kontynuacji tej zniżkowej tendencji została ostatnio przerwana.
I znów powodem odwrócenia zmian cenowych jest sytuacja na miejscu w Hiszpanii, gdzie zima znów atakuje, nawet na południu kraju. A to odbija się negatywnie na poziomie bieżących zbiorów warzyw, w tym bakłażanów. Ceny na aukcjach hurtowych w Almerii znów skoczyły na poziom 0,90 – 1,20 euro/kg, czyli niemal do pułapu sprzed ostatniej zniżki. A zatem można oczekiwać, że i na naszym rynku zaraz będzie drożej.
Chociaż raczej nie będzie to powrót do wysokich cen z początku bieżącego roku ze średnią 11,00 zł/kg. Bardziej prawdopodobny jest przedział 7,00 – 8,00 zł/kg, ale trzeba pamiętać, że pogoda bywa nieprzewidywalna i może zburzyć każda prognozę.
Zobacz więcej: Bakłażany
Bakłażany będą tańsze?
Ceny bakłażanów w górę
Bakłażany będą tańsze?
