Bakłażany – znowu będą tanieć?
Pierwsza połowa lutego upłynęła na rynku bakłażanów pod znakiem dość częstych zmian cenowych. Koniec lutego i początek marca były pod tym względem stabilniejsze. Na polskim rynku hurtowym, na początku bieżącego miesiąca ceny hiszpańskich bakłażanów spadły z przedziału 5,50 – 6,50 zł/kg do 5,00 – 6,00 zł/kg.
Był to wynik poprawy w bieżącej podaży bakłażana na rynku hiszpańskim. Zima odpuściła i wegetacja mogła przyspieszyć. Znalazło to przełożenie na niższe ceny. W okolicach 6 – 6 marca, a więc przed tygodniem na aukcjach hurtowych w Almerii płacono za bakłażany „Larga” 0,47 – 0,70 euro/kg. A przypomnijmy, że na koniec pierwszego tygodnia lutego ceny tamtejsze sięgały 1,20 euro/kg.
Co więcej, wiele wskazuje na to, że to nie koniec zniżki cen importowanych bakłażanów na polskim rynku. W Almerii w ciągu ostatniego tygodnia ceny nadal spadały i obecnie sa na poziomie zaledwie 0,20 – 0,38 euro/kg. To zniżka rzędu 50 procent. W Polsce ceny zapewne aż tak mocno nie spadną, ale do jakiejś korekty na pewno dojdzie. Rok temu cena średnia w polskim hurcie była na poziomie 5,00 zł/kg i co najmniej do takiego pułapu powinna ona zejść i teraz (a jest na poziomie 5,50 zł/kg).
Warto jednak pamiętać, że w marcu i kwietniu w Hiszpanii pogoda tez potrafi kaprysić. Tak było chociażby we wspomnianym ubiegłym roku. Wtedy tanio było do około 20 marca, a potem do aż do końca pierwszej dekady maja ceny rosły (pamiętamy jaka była wtedy pogoda na 1 Maja).
Holandia - presja hiszpańskich bakłażanów
Bakłażany – zamiast cen niższych będą wyższe?
Bakłażany będą tańsze?
