Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Buraki ćwikłowe – łatwo nie jest, ale…

2020-02-24 08:00

Luty przyniósł kolejny wzrost presji na zniżkę cen warzyw, w tym warzyw korzeniowych, na polskim rynku hurtowym. W bieżącym sezonie niestety stało się to sytuacją w zasadzie naturalną, również w przypadku buraków ćwikłowych.

Zapasy krajowe są relatywnie niskie (chociaż dynamika ich spadku była najpewniej niższa od oczekiwanej), ale decydującymi czynnikami jest słaba jakość oferty krajowej i obfitość warzyw w skali rynku europejskiego. Handel burakiem ćwikłowym też to odczuł, choć zdecydowanie mniej niż marchew czy pietruszka, by wskazać przykłady z najbliższego otoczenia.

W lutym ceny mytych i pakowanych w worki buraków ćwikłowych w dużym hurcie spadły z 0,55-0,70 zł/kg do 0,45-0,65 zł/kg, czyli o niemal 13 procent, uginając się tym samym pod wspomnianą generalną presją na zniżkę cen warzyw. Ale potem ceny te znalazły się w przedziale 0,50-0,70 zł/kg. Zmiana niewielka, która nie zniwelowała wcześniejszej przeceny. Ale pokazująca, że jakieś szanse na odrobienie strat są. A rzut oka na zestawienie cen średnich buraka ćwikłowego z ostatnich lat pokazuje, że cena obecna wciąż jeszcze nie jest taka najgorsza. Nie jest to oczywiście wielka pociecha dla producentów, ale w zestawieniu z wieloma innymi warzywami to, jak na ten sezon, i tak nieźle.

Słowa kluczowe: buraki, ceny buraków, warzywa, ceny warzyw
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE