Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Buraki mogą zdrożeć

2018-12-04 13:43

Początek grudnia nie przyniósł zmian w sytuacji na polskim hurtowym rynku buraków ćwikłowych. Popyt na te warzywa pozostaje słaby, tak że nawet przy niższym stanie zapasów po słabych zbiorach ceny nie imponują. Od początku października sprzedażowo w dużym hurcie jest to najczęściej 0,50 – 0,60 zł/kg za buraki myte, pakowane w worki.

wykres

Jak widać na wykresie daleko średniej cenie z bieżącego sezonu do rekordowych pułapów z końca roku 2013 czy nawet z 2010, kiedy to z początkiem grudnia zaczęła się pierwsza fala wzrostu cen tych warzyw. Druga, zdecydowanie silniejsza, przyszła w marcu i wyniosła ceny buraków na poziomy powyżej 2 zł za kilogram.

Być może jednak jest szansa na powtórkę sytuacji z sezonu 2010/2011. Wtedy ta „eksplozja cenowa” była wygenerowana przez ogromny popyt z Ukrainy, bo tam buraków najzwyczajniej zabrakło. Podobna możliwość rysuje się obecnie. Zbiory buraków w tym roku były na Ukrainie bardzo słabe. Do tej pory jednak kupujący ograniczali swoje zainteresowanie. Ale w ostatnim tygodniu to się zmieniło i to dość radykalnie. Popyt wzrósł bardzo mocno, a ceny za nim. W przeliczeniu na złotówki w zeszłym tygodniu ukraińskim producentom płacono za buraki około 0,55 zł/kg, a więc na podobnym poziomie co w Polsce. Teraz ceny są już w przedziale 0,74 – 0,94 zł/kg! I to nie koniec zwyżki.

Jeśli trend zostanie podtrzymany do końca roku, a potem nadal będzie aktywny w zimie lub nawet dopiero wiosną 2019 roku, to ceny znów będą tam tak wysokie, że ruszy duży eksport buraka z Polski, a to napędzi wzrost cen i u nas.

Słowa kluczowe: buraki, ceny buraków, warzywa, ceny warzyw
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE