Cebula – nowy sezon coraz bliżej
W tym roku wczesna wiosna przebiegała pod znakiem chłodów i przymrozków. A ponieważ nie było okrywy śnieżnej, to od tych przymrozków ucierpiały uprawy cebuli ozimej. To zaś przyniosło skutek w postaci problemów z podażą młodej cebuli. Okres przejściowy między starym sezonem, a pełnią sezonu nowego upływa o wiele mniej płynnie niż zazwyczaj.
Oczywiście podaż młodej cebuli rośnie, ale powoli. I dopóki na rynek nie zaczną trafiać poważniejsze ilości cebuli z dymki, to będziemy mieli do czynienia z podażową luka. Która jest w pewnej mierze niwelowana importem i cebulą „starą”, która jeszcze gdzie niegdzie w magazynach pozostała.
Różnicę w podaży młodej cebuli w sezonie bieżącym i dwóch poprzednich widać dobrze w cenach. teraz cebula podsuszana ma ceny na poziomie 1,50 – 1,60 zł/kg. Ceny cebuli obieranej to poziom 2,00 – 3,50 zł/kg, zależnie od regionu kraju i ilości. Rok temu było już znacznie taniej. Cebula podsuszana oferowana była w cenach na poziomie 1,20 zł/kg. Cebula obierana zaś 1,60 – 1,90 zł/kg.
Cebuli z dymki będzie z pewnością więcej, więc ceny będą już niedługo spadały. Jak będzie z cebulą z siewu zobaczymy, bo to wiele zależy od pogody. Ale warto pamiętać, że w zeszłym roku, mimo suszy i niższych zbiorów, między końcem czerwca i początkiem sierpnia ceny spadły o blisko 50 procent, a wyraźniejszy ich wzrost zaczął się dopiero w zimie – po Nowym Roku.
Zobacz więcej: Cebula
Ukraina – mniejszy eksport cebuli
Austria – koniec sezonu „starej” cebuli
