Cenowe podsumowanie roku sadowniczego
Dla producentów truskawek rok 2011 nie był specjalnie nadzwyczajny. Wiosenne przymrozki uszkodziły na części plantacji wczesne odmiany truskawek, a w pełni sezonu ceny zakupu owoców eksportowych tego gatunku osiągnęły przeciętne wartości analogiczne z minionym sezonem, tj. do 5,00 zł/kg. W cenie był natomiast przemysł truskawkowy. Truskawki na mrożenie w połowie czerwca osiągnęły cenę 4,00 zł/kg, a na pulpę 3,00 zł/kg.
Wysokie ceny obowiązywały także na przemysłowe wiśnie, za które w pierwszej fazie zbiorów sadownicy mogli uzyskać w skupach nawet do 3,50 zł/kg za wiśnie na mrożenie i do 2,50 zł/kg za wiśnie PW. Pod koniec lipca ceny nie były już tak wysokie, jednak i tak zadawalające producentów.
Bardzo wysokie ceny skupu porzeczek czarnych, dochodzące do 5,00 zł/kg bardzo ucieszyły plantatorów aronii i z tą optymistyczną myślą, o wysokim zarobku zabrali się za zbiory producenci tego gatunku. Ci jednak, jak co roku nie mogli liczyć na więcej niż na 1,00 zł/kg.
Rok 2011 dla producentów borówki amerykańskiej był przeciętny, gdyż ceny owoców dochodzące do 20,00 zł/kg (5,00 zł za 250 g opakowanie) to dla nich nic nadzwyczajnego.
Fatalny pod względem cen, był to natomiast rok dla producentów brzoskwiń. „Klęska urodzaju” w niektórych rejonach oraz bardzo słaba jakość owoców, zmusiła sadowników do sprzedawania brzoskwiń w bardzo niskich cenach. W pełni sezonu producenci tego gatunku mogli otrzymać za owoce bardzo dobrej jakości do 6,00 zł/kg, jednak takich owoców było bardzo mało. Za owoce drobniejsze i słabiej wybarwione mogli liczyć co najwyżej na 2,00 zł/kg.
Słaby cenowo był to także sezon dla producentów malin przemysłowych. Przy stosunkowo drogiej produkcji i kłopotach ze zbiorami w pierwszej ich fazie ze względu na lipcowe deszcze, plantatorzy liczyli na wyższe ceny niż 3,00 zł za klasę ekstra i 2,00 zł za PW. W lepszej sytuacji byli producenci malin deserowych, których cena na początku sierpnia osiągnęła w dużym hurcie 16,00 zł/kg.
Wysokie zbiory śliwek w 2011 roku również niekorzystnie wpłynęły na zarobek producentów tego gatunku. Przy tak wysokiej podaży ciężko było się pozbyć owoców na giełdach, a firmy eksportowe płaciły za śliwki stosunkowo słabo. W dobrej cenie skupowana była jedynie śliwka przemysłowa – na mrożenie do 1,00 zł/kg, a na przecier do 0,80 zł/kg.
Po zakończeniu sezonu na owoce miękkie przyszedł czas na kolejne zbiory jabłek. Wysokie plony nieco zaniepokoiły sadowników, iż może to wpłynąć na ceny skupu owoców tego gatunku. Jak dotąd nie jest jednak „najgorzej” jak mówią sami sadownicy. Miłym zaskoczeniem był dla nich kolejny sezon wysokiej ceny przemysłu, które w listopadzie osiągnęły w skupach 0,85 zł/kg.