Ceny bakłażanów w dół
W Polsce stosunkowo mało popularne, w Hiszpanii są jednym z głównych uprawianych warzyw. Perturbacje podażowe i cenowe wynikające z ataku mrozów w lutym stosunkowo najmniej dotknęły właśnie bakłażany. Ich ceny na polskim rynku pozostawały dość stabilne.
Pierwsza pozimowa obniżka cen tych warzyw miała miejsce na początku marca. Ceny spadły wtedy z 9,00 zł/kg do 7,50 zł/kg. Obecnie mamy kontynuację tej zniżki. Ceny tym razem zeszły do poziomu 5,00 – 5,20 zł/kg, a więc o około 33 proc. W sumie od szczytowego poziomu 9,00 zł/kg jest to spadek o około 45 proc.
Obecna przecena jest potwierdzeniem prognoz formułowanych w poprzednich tygodniach. Przewidywania na kolejne dni mówią o tym, że sytuacja powinna się nieco ustabilizować. Wiele jednak zależy od tego, jak silna będzie konkurencja warzyw z innych południowych rejonów Europy.
