Ceny bakłażanów w górę
Na polskim rynku hurtowym bakłażany sprowadzane z Hiszpanii znów drożeją. Co prawda sporo brakuje im do cen sprzed roku, bo obecnie importerzy oferują te warzywa w hurtowych cenach 10,00 – 12,00 zł/kg, co daje średnią 11,00 zł/kg, a rok temu był to już poziom 14,50 zł/kg. Ale na miejscu w Hiszpanii znów mamy trend wzrostowy cen bakłażanów.
„Znów”, bo wcześniejszy taki trend został przerwany na początku zeszłego tygodnia, gdy ceny na aukcjach hurtowych w Almerii doszły do pułapu 2,11 – 2,20 euro/kg. To spowodowało, że z jednej strony na rynek zaczęło trafiać nieco więcej towaru, a z drugiej negatywnie zaważyło na popycie.
W konsekwencji przez resztę zeszłego tygodnia ceny w Hiszpanii spadały i wzeszły piątek znalazły się na poziomie 1,65 – 1,50 euro/kg. Ale od poniedziałku trend zwyżkowy powrócił, bo jednak bieżąca podaż bakłażanów jest niższa ze względów na niekorzystna pogodę (na południu Hiszpanii problemem jest susza),a okres przedświąteczny przyniósł pobudzenie aktywności kupujących. Obecnie ceny aukcyjne weszły w przedział 1,50 – 1,73 euro/kg i nadal rosną, można więc oczekiwać, iż przed Bożym Narodzeniem i na polskim rynku będzie drożej, a po Świętach przyjdzie znacząca korekta.
Zobacz więcej: Bakłażany
Bakłażany będą tańsze?
Znaczący spadek cen bakłażanów
