Ceny bakłażanów w górę
Podaż bakłażanów spadała już w końcówce sierpnia. Przez szereg tygodni pogoda nie sprzyjała wegetacji tych warzyw. Mniejsze były zbiory, słabsza była jakość. Doprowadziło to do tego, że bakłażany niemal zniknęły ostatnio z ofert firm handlujących warzywami w dużym hurcie.
Jak zwykle w takiej sytuacji, przy ograniczeniu podaży, większość towaru zaczęła trafiać do małego hurtu. Jednak i na lokalnych giełdach ich podaż maleje. Widać to było dobrze w piątek na giełdzie w Broniszach, gdzie bakłażany skokowo zdrożały z poziomu 4,50 - 5,00 zł/kg do 6,00 zł/kg. Taniej wciąż jest na południu kraju. W Krakowie i Sandomierzu ceny bakłażanów są na poziomie 2,50 – 3,00 zł/kg, jednak jakość ich jest generalnie słaba.
Nie wydaje się, żeby podaż bakłażanów miała zacząć rosnąć. Czyżby oznaczało to wcześniejszy niż zazwyczaj początek sezonu importowego? Zazwyczaj sezon na import zaczyna się na przełomie wrześnie i października. W tym roku może to być ponad tydzień wcześniej.
