Ceny pietruszki? Katastrofa
Niemal dokładnie rok temu tekst o problemach na rynku pietruszki zaczynaliśmy słowami: „Czy to możliwe, żeby na polskim rynku hurtowym zabrakło pietruszki? Poziom cen wskazuje, że problemy z podażą są ogromne.” Ceny tego warzywa już od dawna były wówczas na rekordowo wysokim poziomie, a w końcówce sezonu osiągnęły takie szczyty, że pietruszka stała się kwestią polityczną.
Teraz rynek tego warzywa w Polsce jest w krańcowo odmiennej sytuacji. Chociaż zbiory w zeszłym roku były niskie, to słaby popyt i niska jakość przechowywanego towaru fatalnie zaważyły na cenach. W konsekwencji niemal od początku bieżącego sezonu notujemy kolejne spadki hurtowych cen pietruszki.
A obecnie znalazły się one na tak niskim poziomie, że wyrównały niechlubny rekord z początku marca 2013 roku. W okresie ostatnich dziewięciu sezonów, jaki został uwzględniony na naszym wykresie poniżej, nie było niższej ceny średniej niż obecna 1,40 zł/kg.
A trzeba tu jeszcze uwzględnić fakt, że w przedziale cen sprzedażowych dużego hurtu dla pietruszki mytej i pakowanej w worki, czyli 1,00-1,80 zł/kg, ceny transakcyjne z okolic górnej granicy przedziału trafiają się rzadko. Główna masa towaru jest sprzedawana taniej.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka – zamiast lepiej to gorzej
A pietruszka wciąż marnie
