Cytryny – popyt wzrósł, a ceny?

2019-12-09 07:45

Okres jesieni i zimy to czas zwiększonego zainteresowania konsumentów zakupem cytryn. Szczyt tego zainteresowania przypada na listopad i grudzień. W zeszłym roku w obu tych miesiącach do Polski trafiło po 11,6 tys. ton cytryn., Głównym zaś dostawcą tych owoców w listopadzie była Turcja (6,1 tys. ton), która w grudniu ustąpiła miejsca Hiszpanii (4,6 tys. ton). Swą dominację na polskim rynku cytryna hiszpańska zachowa do maja, a w czerwcu ustąpi (najprawdopodobniej, bo wiele też zależy od pogody i zbiorów) cytrynie z Argentyny.

A jak wygląda bieżąca sytuacja na hurtowym rynku cytryn w Polsce? Jak wspomniano wyżej, mamy popytowy szczyt sezonu zimowego, ale ceny cytryn pozostają stabilne. Pod tym względem nie ma żadnych niespodzianek. Wiadomo, że w tym sezonie cytryny pozostają generalnie droższe niż rok temu, bowiem tak w Hiszpanii i Turcji, jak i we Włoszech sektor produkcji cytryn zmagał się z niekorzystnymi warunkami pogodowymi, co zaważyło na poziomie produkcji, a w konsekwencji na cenach.

Z drugiej strony bywały sezony droższe, zatem nie jest najgorzej, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl w poprzednim tekście (tutaj). Ceny więc pozostają stabilne, bo już są dość wysokie, a aktywizacja popytu nie jest aż takiego rzędu, aby wywołać dalszy ich wzrost. I tak będzie najpewniej do końca 2019 roku.

Zobacz więcej: Cytryny