Drożej za truskawki

2020-02-11 09:00

Druga połowa stycznia przyniosła spadek cen truskawek hiszpańskich na rynku europejskim, co jest zjawiskiem dość typowym dla tej fazy sezonu, związanym z osłabieniem popytu na te owoce. Na rynku polskim zbiegło się to ze spadkiem cen truskawek sprowadzanych z Afryki (Egipt, Maroko). W rezultacie w okolicach 28 stycznia bieżącego roku ceny truskawek importowanych znalazły się w polskim hurcie na poziomie 14,00-19,00 zł/kg, średnio o niemal połowę niższym niż na początku minionego miesiąca.

Jednak w lutym trendy cenowe się odwróciły i truskawki zaczęły drożeć. Przyczyn tego zjawiska było kilka. W pierwszej fazie chodziło głównie o spadek podaży spowodowany czynnikami pogodowymi. Deszcze w Hiszpanii zmniejszyły bieżące zbiory. Mniej było też truskawek marokańskich, ale tu różnice nie były aż tak znaczące. Pogłębienie trendu wzrostowego dokonało się w ostatnich dniach.

W skali rynku europejskiego przyczyną była reaktywacja popytu w Niemczech, typowa po zakończeniu targów Fruit Logistica. Wzrost popytu nałożył się na utrzymujące się problemy podażowe. Na miejscu, w Hiszpanii ceny producenta jeszcze nie zareagowały tak mocno. przekroczyły już poziom 2,50 euro/kg (dość typowy dla tej fazy sezonu), wciąż są jednak niższe niż ceny z końca grudnia (powyżej 3 euro).

Na rynku polskim zmniejszenie podaży także napotkało pewną aktywizację popytu. Przy czym na naszym rynku wciąż jeszcze nie ma prawie w ogóle truskawek hiszpańskich, a dominuje import z Maroko. Jego ceny na początku bieżącego tygodnia wzrosły w polskim hurcie skokowo, o więcej niż 15 procent i obecnie są na poziomie 18,00-22,00 zł/kg.

Zobacz więcej: Truskawki