Francja – wysoki popyt na ziemniaki w eksporcie
Zbiór pierwszych ziemniaków w Szampanii rozpoczął się na początku sierpnia i ma się zakończyć około 15 października. „Ogólnie rzecz biorąc, mamy raczej średni lub przyzwoity rok, zarówno pod względem wydajności, jak i jakości. Niektóre wczesne odmiany wypadły bardzo dobrze, ale nie będzie tak w przypadku niektórych odmian późniejszych, a to z powodu niesprzyjających warunków pogodowych. Cierpieliśmy z powodu suszy, jak w zeszłym roku. Bez nawadniania sytuacja mogłaby być gorsza. Jeśli chodzi o jakość, mamy różnorodność z kilkoma bardzo ładnymi partiami i niektórymi bardziej skromnymi. Ostatecznie jesteśmy w stanie dostarczać towar klientom, którzy szukają doskonałości, a jednocześnie zadowolić tych, którzy bardziej koncentrują się na cenie ”- wyjaśnia Guillaume Liesch z działu sprzedaży w firmie Champ’pom.
Innowacja: priorytet w Champ’pom
Otrzymywanie informacji o nowych dostępnych odmianach i poświęcanie czasu na ich testowanie w gospodarstwach idealnie pasuje do strategii firmy importowo-eksportowej. „Olivier Delaitre, prezes firmy, przeznaczył 30 hektarów swojej farmy na eksperymenty na nowych odmianach. Pracuje w ścisłej współpracy z różnymi hodowcami roślin, aby zidentyfikować obiecujące odmiany. Na przykład w tym roku byliśmy szczególnie zadowoleni z Primabelle, siostrzanej odmiany Colomby, która jest bardzo ładną odmianą pod względem prezentacji i bardzo interesującą pod względem wydajności. Zaczyna wyrabiać sobie markę i jest popularna w eksporcie. Zebraliśmy 1000 ton Primabelle w różnych regionach produkcji (Szampania i Beauce), uzyskując globalną wydajność 55 ton/ha”, wyjaśnia Guillaume.
Dobry popyt eksportowy
Popyt we Francji jest teraz coraz silniejszy, ale Guillaume jest przede wszystkim zadowolony z eksportu. „Włochy rozpoczęły zakupy szczególnie wcześnie w tym sezonie, co nigdy się nie zdarzało. Pierwsze ciężarówki wysłaliśmy na początku sierpnia do Włoch i nadal jedziemy w tym samym tempie. Wynika to z problemów z dostępnością w połączeniu ze stałym popytem. Teraz Hiszpania zaczyna się pojawiać jako kupiec, co jest również dla nas świetną wiadomością. W rzeczywistości są wymagającymi klientami pod względem jakości o wysokiej zdolności zakupowej, szukającymi zwłaszcza Agaty i Liberty, najsłynniejszych odmian, produkowanych głównie w Szampanii. Kupują także kraje wschodnie, z pewną stabilnością popytu, która jeszcze kilka lat temu była nieobecna. Rzeczywiście, kraje wschodnie prosiły tylko o jedną lub dwie ciężarówki od czasu do czasu, a teraz są to klienci, którym dostarczamy co tydzień, z coraz większymi wolumenami.”
„Jeśli chodzi o popyt na rynku francuskim, od początku lata było dość spokojnie. Nadal nie jest nadzwyczajny, ale nieco lepiej dzięki niższym temperaturom. Niemniej jednak francuskie firmy pakujące ładują towar z kontraktów.”
„Pod względem cen wszyscy już znaleźli swoje miejsce”
Od kilku tygodni ceny ustabilizowały się. „W przypadku eksportu sprzedajemy od 220 do 270 euro za tonę [241 do 296 USD za tonę], a przy tych cenach każdy jest usatysfakcjonowany, od producenta, który może sprzedawać po stosunkowo interesujących cenach, przez firmy pakujące po handlowców. Ale zbiory się kończą, producenci przeznaczają ziemniaki do przechowywania w chłodniach. Koszt, który będą chcieli amortyzować w sprzedaży (od 30 do 40 euro/tona [33 a 44 USD/tona]). Po zakończeniu zbiorów prawdopodobnie nastąpi krótki okres oczekiwania, czy ceny nie wzrosną, ponieważ producenci nie będą chcieli sprzedawać w celu amortyzacji dodatkowych kosztów związanych z przechowywaniem.”
Champ’pom, obecny na Fruit Attraction w Madrycie
Firmę będzie można znaleźć na targach Fruit Attraction w Madrycie (stoisko 4B05B). „Fruit Attraction i Fruit Logistica pozwolą nam spotkać się z naszymi głównymi klientami i być na bieżąco z trendami rynkowymi. Jest duża sala ziemniaczana, w której mogą spotkać się aktorzy sektora. Fruit Attraction jest szczególnie interesująca, ponieważ zbiega się z końcem zbiorów. Wiemy więc, co mamy pod względem wielkości i jakości, co sprawia, że handel jest interesujący. Targi w Madrycie zawsze dają nam dobre wyniki. ”
O Champ’pom
Champ’pom został pierwotnie stworzony przez Oliviera Delaitre'a, producenta ziemniaków. „Jego powierzchnia produkcyjna rośnie z każdym rokiem, więc Olivier postanowił założyć własną firmę handlową około 10 lat temu. Dziś Champ’pom sprzedaje około 40 000 ton ziemniaków, z czego jedna czwarta pochodzi z jego własnej produkcji. Reszta pochodzi z różnych obszarów produkcji we Francji. „Pracujemy w 40 procentach na rynku francuskim i 60 procentach w eksporcie. Sprzedajemy również sadzeniaki, co pozwala nam towarzyszyć producentowi od sadzenia do sprzedaży - podsumowuje Guillaume.
Ukraina – rekordowy import ziemniaków
Rosja – ceny ziemniaków odbiły w górę
Regionalny rynek ziemniaków i marchwi – 40. tydz. br.
