Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Globalny rynek bananów

Oprócz owoców cytrusowych banany są jednymi z nielicznych produktów, na które zapotrzebowanie wzrosło z powodu koronawirusa; jednakże popyt nieco spada latem z powodu konkurencji ze strony letnich owoców dostępnych w obfitości na półkach supermarketów i warzywniaków. Spadek ten jest bardziej wyraźny niż początkowo oczekiwało wielu hodowców, eksporterów i importerów. Chociaż teraz oznacza to niskie ceny, perspektywa jest taka, że ​​pod koniec roku cena będzie dalej rosła, nie tylko dlatego, że letnie owoce znikną z rynku, ale także dlatego, że mniej bananów będzie uprawianych z powodu niedoboru pracowników w Ameryce Południowej z powodu koronawirusa. Istnieją również doniesienia o suchej pogodzie, która może mieć również wpływ na wolumeny.

Ekwador: Eksport był kontynuowany pomimo problemów logistycznych
Uprawa bananów w Ekwadorze pozostała stabilna, podobnie jak eksport, pomimo sytuacji spowodowanej koronawirusem. Nastąpiło pewne spowolnienie eksportu z powodu wyzwań logistycznych, co częściowo spowodowało zmniejszenie ilości wysyłanych towarów. Jednak rynek jako całość pozostawał stabilny, eksport nie zatrzymał się, a popyt rynkowy został zaspokojony. Cena bananów spadła i jest obecnie niższa niż przewidywali plantatorzy. Wynika to częściowo z dodatkowych kosztów środków ostrożności przeciwko wirusowi. Ponadto popyt na banany latem jest niższy niż w pozostałej części roku ze względu na konkurencję z owocami letnimi, ale to normalne i plantatorzy są na to przygotowani.

Kostaryka: Niedobór siły roboczej z powodu ściślejszej kontroli plantacji
Produkcja bananów na Kostaryce w końcu odzyskała pewną stabilność po kilku bardzo burzliwych tygodniach. Władze zdrowotne donosiły o wzroście liczby przypadków koronawirusa wśród nielegalnych imigrantów. Późniejsze dochodzenie wykazało, że niektóre plantacje bananów sprowadziły znaczną część siły roboczej z Nikaragui i nie zapewniły im odzieży ochronnej ani nie zapewniły dystansu społecznego. Bardziej rygorystyczne kontrole skutkowały również brakiem pracowników terenowych, a niektóre firmy zostały w konsekwencji zmuszone do zamknięcia. Banany drugiej klasy kosztują obecnie 7,50 USD (pudełko 18,14 kg), a banany pierwszej klasy są sprzedawane za 10,59 USD (pudełko 18,14 kg).

Holandia: Sprzedaż bananów nadal rośnie
Sprzedaż bananów wyraźnie rośnie w tym roku. „Widzieliśmy spory szczyt w marcu i kwietniu, kiedy konsumowano znacznie więcej bananów. Ten szczyt już minął, ale sprzedaż wciąż rośnie w porównaniu z innymi latami” - mówi importer. Według niego banany zyskują dzieki wartości odżywczej, ale także na stosunkowo niskiej cenie. „W porównaniu np. z kilogramem jabłek banany są tanim produktem. Mogę sobie wyobrazić, że zmieniają się wzorce wydatków i ludzie będą sięgać po tańszą, zdrową żywność, co ma pozytywny wpływ na sprzedaż bananów. Zwykle lipiec i sierpień to miesiące z najbardziej ograniczonym handlem bananami i spadkiem sprzedaży znacznie w tygodniach od 30. do 34. Spadek ten nie jest obecnie tak duży, również dlatego, że wiele osób jest na wakacjach we własnym kraju, a podaż innych letnich owoców była początkowo słaba . To utrudnia nieco planowanie, ale na razie podaż i popyt są dobrze zrównoważone.”

Niemcy: Spadek cen w klasie I i II
Na niemieckim rynku hurtowym ceny systematycznie spadają zarówno na owoce klasy I, jak i II. W połowie kwietnia, w środku kryzysu związanego z koronawirusem, wzrosły one do rekordowo wysokiego poziomu (1,47 euro/kg). Mniej więcej w tym samym okresie ubiegłego roku cena kilograma wyniosła 1,41 euro/kg. Ceny bananów są obecnie porównywalne ze średnią z poprzednich lat, co pokazują ostatnie dane federalnej agencji badania rynku BLE.

Pod względem ilości Ekwador jest największym dostawcą w Niemczech, z łączną liczbą 355 084 ton wysłanych w 2019 roku. Kolumbia (329 707) i Kostaryka (323 507) zajmują kolejne miejsca w rankingu top-3. Co uderzające, ranking pod względem wartości przedstawia inny obraz. Tutaj pierwsza trójka jest odwrócona: Kostaryka (224 225 tys. euro), Kolumbia (212 854 tys. euro) i Ekwador (211 593 tys. euro). Niemcy są nie tylko głównym odbiorcą bananów, ale także ważnym krajem tranzytowym dla rynku Europy Północnej i Wschodniej (dzięki portom w Bremie i Hamburgu). Dania, Polska i Czechy to główne rynki zbytu owoców.

Francja: Sucha pogoda na Gwadelupie i Martynice jest wyzwaniem dla francuskiej uprawy bananów
W okresie lockdownu banany były jednym z produktów o najlepszej sprzedaży. Od czerwca do września popyt jest zawsze mniejszy, częściowo z powodu konkurencji z owocami letnimi, takimi jak brzoskwinie i nektarynki. W tym roku produkcja bananów francuskich (na Gwadelupie i Martynice) znajduje się pod presją z powodu suchej pogody notowanej od marca tego roku. Oczekuje się, że wpłynie to na wolumeny.

Włochy: Ceny bananów spadają z powodu niższego popytu
Banany były jednym z nielicznych produktów, które dobrze sobie radziły podczas lockdownu. Popyt na banany jest wysoki, a podaż niewielka, co skutkuje wysokimi cenami. Podaż jest obecnie stabilna, a popyt niższy niż w okresie blokady. W rezultacie ceny bananów pierwszej klasy spadły o 0,20 euro/kg, a banany drugiej klasy stały się o około 0,20-0,30 euro/kg tańsze.

Sprzedaż bananów spadła, zwłaszcza w ciągu ostatnich 20 dni. To typowy trend w okresie letnim; Jednak w tym roku spadek wolumenu był nieco większy, częściowo z powodu ograniczonej ilości zamówień z branży gastronomicznej. W tym okresie ceny detaliczne były bardzo atrakcyjne, z 0,99 euro/kg oferowanym przez wiele sieci supermarketów. Banany są obecnie importowane z Ekwadoru, Kostaryki i Kolumbii.

Chiny: Najniższy poziom popytu
W Hainan sezon dobiega końca, a produkcja bananów w Guangdong i Guangxi stopniowo rośnie. W rzeczywistości Kuangsi stało się już najważniejszym rozwijającym się regionem w Chinach. Wysokie plony z hektara powinny trwać do końca grudnia. Cena jest obecnie wyższa niż na początku lipca. Oczekuje się, że w nadchodzących tygodniach, wraz z nadchodzącym ciepłym latem, popyt na banany osiągnie najniższy poziom w tym roku.

Azja Południowo-Wschodnia: dołek w uprawie bananów na Filipinach
Szczyt sezonu bananów z Wietnamu i Kambodży dobiegł końca. Produkcja w krajach takich jak Laos i Myanmar jest ograniczona. Produkcja bananów na Filipinach została w tym roku ograniczona o 20 procent. Produkcja ma wrócić do poprzedniego poziomu we wrześniu. Cena bananów filipińskich waha się teraz między 8,5 a 9 USD (pudełko 13,5 kg).

Stany Zjednoczone: Nadpodaż bananów, cena pozostaje niska
W tej chwili na rynku północnoamerykańskim występuje nadpodaż bananów. Większość owoców pochodzi od dostawców z Ameryki Środkowej i Południowej, takich jak Ekwador, Honduras, Gwatemala i Kostaryka. Sytuacja w tej chwili przypomina wielu handlowcom tę sprzed dwóch lat. Chociaż wolumeny są na wysokim poziomie, popyt zmienił się w ostatnich tygodniach. „Spadł znacząco w ciągu ostatniego miesiąca, około tygodnia po Dniu Pamięci (31 maja)” - powiedział jeden z handlowców. „W miesiącach letnich ludzie zazwyczaj jedzą mniej bananów i przechodzą na melony i letnie owoce”. Inny przedsiębiorca również czerpie znaczną część swojego wolumenu z Meksyku.

Z powodu nadpodaży cena bananów jest znacznie niższa niż kilka miesięcy temu. Ceny faktycznie nie wzrosły podczas pandemii koronawirusa, mimo że popyt był wyższy. Ze względu na obecną nadpodaż wiele bananów jest również oddawanych charytatywnie. Oczekuje się, że w sierpniu popyt będzie stopniowo rósł, więc ceny powinny ponownie wzrosnąć. Oczekuje się, że podaż pozostanie taka sama. Inni importerzy obawiają się długoterminowego niedoboru bananów. „Zapasy są najlepsze w listopadzie, ale pandemia może spowodować niedobory siły roboczej w krajach produkujących, co z kolei może spowodować globalny niedobór bananów.”

Australia: Popyt na banany pod silnym wpływem kryzysu związanego z koronawirusem
Australijska Rada Plantatorów Bananów informuje, że od późnego lata do wczesnej jesieni 2019 na australijskim rynku było mniej bananów. To z kolei przełożyło się na ponadprzeciętne zwroty z poczynionych inwestycji. Od późnej jesieni do zimy ilości dostępne na rynku rosły, a także zwiększał się popyt konsumentów na banany. W międzyczasie monitorowane jest powolne rozprzestrzenianie się TR4 z wielu plantacji w North Queensland.

Australia produkuje wyłącznie na rynek krajowy przez cały rok. Według najnowszych danych do czerwca 2019 roku włącznie zebrano 372.204 tony (cztery procent mniej niż rok wcześniej), ale wartość wzrosła o 25 procent, do 604,9 mln AUD (373,3 mln euro). Produkcja jest zdominowana przez odmianę Cavendish, która stanowi do 97 procent całkowitego wolumenu, oraz Lady Finger, w pozostałych 3 procentach.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE