Holandia – wciąż brakuje kalafiorów i brokułów
Podaż zarówno brokułów jak i kalafiora jest obecnie w Holandii ograniczona, twierdzi jeden z handlowców. Rynek ma duże zapotrzebowanie na te warzywa, więc ich ceny w hurcie są wysokie. Brokuły świetnie się sprzedają na rynkach: Skandynawii, Niemiec i Francji, a i w Holandii ich sprzedaż również ma się dobrze.
"Kiedy pogoda jest deszczowa, to jemy więcej warzyw, które się gotuje i można to teraz zauważyć" - mówi handlowiec. Ceny brokułów znacznie wzrosły z tego powodu i obecnie wynoszą od 1,40 do 1,50 euro za towar dobrej jakości.
Obecny brak podaży jest spowodowany stresem cieplnym sprzed kilku tygodni, kiedy to w Europie panowały upały. To powoduje mniejsze plony. Normalnie producenci idą na pola, aby zebrać dwa razy. Jednak w ciągu ostatnich kilku miesięcy rośliny nie były w stanie rozwijać się równomiernie. Niektóre rośliny mają róże o średnicy dwóch centymetrach, a niektóre mają róże 15 centymetrów, dlatego hodowcy są zmuszeni do pięciu zbiorów z jednej uprawy. To samo dotyczy kalafiora.
W przypadku bardziej odpornych roślin na warunki pogodowe, takich jak czerwona i biała kapusta, nastroje, według tego samego przedsiębiorcy, można również nazwać dobrymi. "Ceny są dobre, a ponieważ w niektórych krajach plony mocno ucierpiały, rozpoczął się dobry eksport. Stara kapusta całkowicie zniknęła, pierwsze zbiory nowej kapusty było nieco gorszej jakości, ale wydaje się, że kapusta rozwijała się teraz lepiej, pomimo niedawnych upałów."
Będzie więcej brokułów?
Kalafiory znowu rekordowo
Holandia – popyt na kalafiory i brokuły rozczarowuje
Kalafiory – było tanio, a jak będzie?
