Polska produkcja pomidorów spod osłon nie zachwyca
Trudności w rozwoju krajowej produkcji pomidorów spod osłon na większa skalę wynikają m.in. z niekorzystnej struktury obszarowej i warunków klimatycznych. Konkurencyjność tych

Fuji w roli głównej
W ogólnej produkcji unijnych jabłek, największy wzrost dotyczy odmiany Fuji.W roku bieżącym zwiększenie tych owoców może wynieść 9% (w stosunku do roku poprzedniego). W porównaniu

Atuty w produkcji pomidorów spod osłon
Wydaje się, że uprawa pomidorów spod osłon ma większe szansę powodzenia niż uprawa pomidorów gruntowych. Przemawiają za tym następujące fakty: po okresie regresu (1989-1993),

O historii polskiego pieczarkarstwa
Polska tradycja pieczarkarstwa sięga XIX wieku. Zakorzeniono ją z Francji – podobnie zresztą jak tamtejszą kuchnię.Po II wojnie światowej, w 1953 r. uruchomiono wytwórnię grzybni.

Konkurencja czuwa
Europa jest największym, truskawkowym rynkiem zbytu. Polska nadal przoduje w dostawach tych owoców, ale nasi producenci i eksporterzy powinni być czujni. Pojawiają się bowiem nowi

Azja króluje w produkcji bananów
Światowa produkcja bananów od kilku lat wynosi ok. 60 mln ton w skali roku.Owoce te w 50% pochodzą z krajów azjatyckich i w 25% z państw Ameryki Południowej. Światowym pionierem

Dlaczego warto jeść fasolę?
Fasola jest dobrym, zdrowym i pełnowartościowym składnikiem odżywiania, konkurującym z mięsem i stanowiącym jego dobry substytut. Wysokie wartości odżywcze fasoli uzyskuje się

Polacy prawdziwymi amatorami ziemniaków?
Ziemniak – produkt, z którym przez lata Polska była kojarzona, a o którym niesłusznie dzisiaj zapominamy i z wielu powodów wykluczamy z codziennej diety. Jednak, jak

Kalafior
Brassica oleracea L. var. botrytis L.) rodzina Cruciferae. Kalafior - pochodzi z Syrii. Uprawiano go już w XVI  i XVII w. (Francja, Anglia). Jest rośliną roczną. Jego

Światowy rynek imbiru
Chiny są największym producentem imbiru na rynku światowym i odnotowały wzrost popytu na ten produkt z powodu pandemii. Obfite opady deszczu spowodowały również utratę

Gruszek trochę więcej, ale ceny wyższe
GUS ocenia, że zbiory gruszek w tym roku będą nieco wyższe, niż w roku ubiegłym. Zbiory wzrosną o niecałe 4%. Jednak z informacji IERiGŻ wynika, że ceny skupu gruszek

Ceny warzyw w okolicach Krakowa
Bieżący tydzień przyniósł duży wzrost popytu na ładną kapustę pekińską, przynajmniej w porównaniu do nikłej jej podaży. Ceny ładnej pekinki poszły

Fasola szparagowa na świecie
Światowa produkcja zielonej fasoli szparagowej wynosi ok. 3 mln ton (1992 r. - 3042 tys. ton). Jej wzrost jest bardzo powolny, tj. ok. 1% w skali roku. Największymi producentami są: Chiny

Selery naciowe coraz bardziej popularne
W Polsce, od połowy lat 90. notuje się większe ilości importowanych selerów naciowych. Warzywo to zyskuje również na popularności w krajowej produkcji. Docenili go już m.in.

Kapusta głowiasta czerwona
(Brassica oleracea L. var. capitata L. forma rubra) rodzina Cruciferae. Kapusta głowiasta czerwona, podobnie jak biała pochodzi od kapusty dzikiej. Czerwone zabarwienie liści to skutek

Zbiory jabłek w Unii na dobrym poziomie
Podczas ostatniej konferencji Prognosfruit przewidywano, że zbiory jabłek w krajach UE w roku bieżącym będą wyższe. Ocenia się, że w Niemczech wyniosą one około 1 mln

30.10
Tadżykistan odnotował znaczący wzrost eksportu owoców i warzyw. Niemal 100 procent tego ostatniego stanowił eksport cebuli. Wolumen eksportu produktów rolnych

Niski popyt na klementynki
„Jak dotąd sezon klementynkowy był bardzo ciężki. Konsumpcja wcale nie jest na oczekiwanym poziomie” - mówi Xavier Rosario, dyrektor handlowy firmy Louis Rosario Sarl

Wysyp kalafiorów
Sezon krajowych kalafiorów wyszedł już na ostatnią prostą, ale dość dobre warunki pogodowe sprawiły, że mamy wysyp tych warzyw, co zresztą nie jest czymś nadzwyczajnym

Eksport brukselki po II kw. 2020 r.
Wolumen eksportu brukselki (kategoria CN 07042000 - Brukselka świeża lub schłodzona) w pierwszej połowie 2020 roku wyniósł 716 ton, a jego wartość osiągnęła pułap 6,7 mln

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Niezły popyt na śliwki
Sezon handlowy krajowych śliwek jeszcze trwa, ale jego skala szybko maleje. A dokładniej maleje podaż dobrej jakości śliwek. Od września w handlu dostępne są tylko owoce

Jest popyt na gruszki
Zbiory gruszek już praktycznie się skończyły, ale handel nimi trwa w najlepsze. Jesień to tradycyjnie dobry czas dla gruszek. Firmy eksportowe, hurtownie oraz grupy

Mołdawia – jakie zbiory ziemniaków?
Według wstępnych szacunków specjalistów ze Stowarzyszenia Producentów Ziemniaków Mołdawii, w tym roku zbiory ziemniaków wyniosą blisko 300 tys. ton.