FLIA 2023: "Brocomole ¿Y si? de Bouquet", Anecoop S. Coop., Hiszpania jest nominowana
Nowa alternatywa dipu dla miłośników "guacamole".Dodanie brokułów do guacamole zmniejsza ślad węglowy o ponad 50%, ponieważ uprawa brokułów wymaga mniejszych zasobów wody. "Brocomole" powstaje w 97% ze świeżych brokułów i awokado. Jest źródłem błonnika, witaminy C i potasu.
.
Fruchthandel to międzynarodowa firma medialna z siedzibą w Düsseldorfie w Niemczech. Głównym zakresem działalności spółki jest świeże owoce i warzywa - od nasion i produkcji przez wszystkie etapy handlu aż po konsumentów. Korzenie Fruchthandel sięgają 1916 roku, kiedy powstał specjalistyczny magazyn "Früchtehandel", obecnie znany jako "Fruchthandel Magazin". Magazyn ustanowił się jako lider na rynku języka niemieckiego dzięki swojej eksperckiej wiedzy, aktualności i zaangażowaniu w temat owoców i warzyw. Oprócz tygodnikowego "Fruchthandel Magazin", spółka publikuje również specjalne krajowe i tematyczne edycje, roczny przewodnik branżowy i codzienny newsletter "Fruchthandel Newsmail".