Nakaz badania kiełków

W wyniku ubiegłorocznej epidemii w Niemczech, wywołanej przez nieznany wcześniej szczep pałeczki okrężnicy - E. coli, zostało zakażonych oraz zmarło w sumie kilkudziesiąt osób. Ostatecznie stwierdzono, że epidemie wywołały bakterie znajdujące się w kiełkach kozieradki, pochodzących z Egiptu.

„Przepisy w Unii Europejskiej dotychczas nie zalecały badania kiełków w kierunku chorobotwórczych, czyli werotoksycznych E. coli - powiedziała Agencji Informacyjnej Newseria dr Halina Ścieżyńska z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny.

Epidemia w Niemczech pokazała, że trzeba zwracać uwagę na żywność pochodzenia roślinnego. Przed końcem roku w całej Unii Europejskiej ma zacząć obowiązywać rozporządzenie nakładające na państwa członkowskie obowiązek badania kiełków, ze szczególnym uwzględnieniem serotypu O-104.

PODOBNE

Zakaz uprawy GMO w Polsce?

2012-10-16 07:45

Ministerstwo chce wprowadzenia zakazów upraw roślin genetycznie modyfikowanych w Polsce jeszcze przed następnymi siewami. czytaj dalej

Budżet UE w latach 2014-2020 bez zmian

2012-10-12 17:09

Francuskie ministerstwo rolnictwa poinformowało, że jest porozumienie z Niemcami w sprawie utrzymania na dotychczasowym poziomie rolnego budżetu Unii Europejskiej w latach 2014-2020. czytaj dalej

Niemcy: kiełki już niegroźne

2011-07-21 22:48

Niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka poinformował, że spożywanie większości rodzajów kiełków, które uznano za źródło majowej epidemii zakażeń groźnym szczepem bakterii pałeczki okrężnicy EHEC, nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Eksperci Instytutu nadal ostrzegają jednak przed nasionami kozieradki pochodzącymi z Egiptu oraz spożywaniem na surowo wyhodowanych z nich kiełków - podaje portalspozywczy.pl za PAP
czytaj dalej