Ukraina: eksport mrożonych owoców jagodowych rośnie

W ciągu pierwszych trzech miesięcy tegorocznego sezonu 2018/19 (dokładnie od czerwca do sierpnia), Ukraina zwiększyła eksport mrożonych owoców jagodowych i innych owoców o 80 proc. pod względem wartości, otrzymując ponad 35 mln USD przychodów. Wielkość eksportu osiągnęła prawie 20 tysięcy ton, co stało się nowym rekordem przez pierwsze 3 miesiące danego sezonu. 

Zdaniem analityków, taki przełom w eksporcie mrożonych owoców jagodowych stał się możliwy dzięki gwałtownemu wzrostowi produkcji malin w 2017 roku, kiedy to znaczna część produkcji nie została zrealizowana z powodu braku możliwości zamrażania. Dlatego też pod koniec 2017 roku pojawiło się kilka nowych obiektów, w których możliwe jest zamrażanie szokowe produktów owocowo-warzywnych z tegorocznego sezonu.

W 2018 roku produkcja owoców jagodowych nadal rosła. Wzrosła produkcja truskawek, malin, jeżyn i borówek, co doprowadziło do spadku ich cen. Zbiegło się to z dużym zbiorem dzikich jagód, co dodatkowo zaostrzyło sytuację. W rezultacie maliny letnich odmian były skupowane w dużych ilościach w celu zamrożenia w cenach na poziomie zaledwie 7-10 UAH / kg. W wyjątkowych przypadkach ceny przekroczyły 10 UAH / kg. I nawet na świeżym rynku trudno było osiągnąć cenę powyżej 20 UAH za kilogram.

Dlatego też mroźnie do tej pory kupują maliny późniejszych odmian w bardzo niskich cenach, co pozwala przetwórcom stworzyć dobrą bazę dla udanego eksportu. I chociaż światowe ceny owoców jagodowych pozostają niskie, przy tak niskiej cenie zakupu, eksporterzy nie powinni mieć żadnych szczególnych problemów z osiąganiem zysku.