Chrzan i kalafior wyróżniony w UE

W ostatnim tygodniu na unijną listę produktów o chronionych nazwach pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych trafiły dwa nowe produkty.

Pierwszym z nich jest niemiecki chrzan Bayerischer Meerrettich lub inaczej zwany Bayerischer Kren - wpisany na unijną listę zgodnie z rozporządzeniem nr 1179/2007 z dnia 9 października br. Wspomniany produkt oferowany jest zarówno w postaci surowej jako korzeń, ale nazwę chronioną otrzymał także produkt przetworzony - tarty chrzan z dodatkiem octu, oleju oraz odpowiednich przypraw.

Drugim produktem wpisanym do unijnego rejestru w dniu 15 października br. rozporządzeniem nr 1201/2007 jest hiszpański kalafior - Coliflor de Calahorra. Pozostałe szczegóły dotyczące sposobu produkcji, przetwarzania oraz dystrybucji nowych produktów zaprezentujemy w najbliższym wydaniu raportu kwartalnego.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie FAMMU/FAPA i Agra Net