Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Powtórka sprzed dwóch lat?

2015-04-03 08:00

Kalendarzowa zima już za nami, lecz widok za oknem drwi z kalendarza. Jest a biało niż w styczniu czy lutym. A to nie jest dobra wiadomość dla producentów warzyw. Wszak jesteśmy w kluczowym okresie dla kampanii młodych warzyw z sezonu 2015. Powrót zimy może sporo namieszać na warzywnym rynku.

Znów nas mogą czekać opóźnienia w sianiu warzyw. Wegetacja tego, co było wysiane zimą będzie mocno opóźniona, a to z pewnością odbije się na plonie i jakości. Produkcja, która powinna wystartować w kwietniu z konieczności przesunie się na maj.

Pamiętamy, co działo się w 2013 roku, gdy nagle na Wielkanoc wróciła zima. Jak długo trzeba było trzymać sadzonki w szklarniach. Ile trzeba było opału na ich dogrzewanie. A i tak spora część przerosła i była do wyrzucenia. Ucierpiały, między innymi kapusty, sałaty, kalafiorów i  rzodkiewki. Ci, którzy się pośpieszyli i wysadzili warzywa pod folię mieli jeszcze gorzej, bo ich sadzonki pomarzły.

Dwa lata temu przez kwietniowy nawrót zimy spowodował perturbacje w sektorze warzywnym i to w całej Europie. Start sezonu bardzo się przesunął w czasie. Zbiory pierwszych warzyw były nie tylko spóźnione, ale i bardzo niskie. Europa była znacznie dłużej zdana na zapasy „starych” warzyw, których ceny mocno wtedy poszły w górę.

Prognozy synoptyków dają nadzieję, że nie będzie aż tak źle jak w kwietniu 2013 roku. Wtedy zima trzymała do maja. Teraz prognozy mówią, że możemy spodziewać się ocieplenia dwa – trzy dni po Wielkanocy. Jeśli te przewidywania się sprawdzą, to straty i opóźnienia nie będą tak duże jak wtedy.

Choć niektórzy przywitaliby opóźnienie sezonu i niską podaż warzyw z satysfakcją. Taki scenariusz oznaczałby bowiem przedłużony popyt na „stare” warzywa i generalnie wyższe ceny – tych „starych” właśnie, i tych nowych, z sezonu 2015.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE